פשטידות עצלות עם כרוב לחמניות כרוב ריחניות, רכות יתאימו לארוחת ערב לתה במקום פשטידות עם מילוי כרוב. לארוחת צהריים, ניתן להגיש עם מרק או בורשט. בבוקר ניתן לחמם אותם עם חמאה וגבינה קשה. לחמניות כאלה אפשר לקחת איתם לעבודה, לבית הספר, לפיקניק. לחמניות הם בהחלט תקציב, אינם דורשים השקעות גדולות במוצרים. ובאותו זמן הם טעימים מאוד.
המצרכים:- כרוב לבן 200 גרם
- בצל 1.
- בצל ירוק 30 גרם
- שמרים, טריים 35 גרם
- קמח, חיטה 400 גרם
- סוכר 2 כפית.
- מלח 1 כפית.
- ביצים עוף 1 PC.
- שמנת חמוצה 3 כפות. l.
- מים 150 מ"ל
- שמן חמניות מעודן חמניות 50 ml
- אבקת פלפל שחור 1 גרם
- פטרוזיליה טרי 5 גרם
- סומסום לבן 5 כפות. l.
- שלב 1 כדי לעשות לחמניות כרוב, אנחנו צריכים קמח, שמנת חמוצה, ביצה, כרוב, בצל, מלח, פלפל, שמרים טריים, פטרוזיליה, שמן חמניות, סוכר.
- שלב 2 לנער את השמרים עם סוכר.
- שלב 3 הוסף שמנת חמוצה, 2 כפות קמח, 50 גרם של מים חמים. שים 20 דקות במקום חמים.
- שלב 4 בינתיים, לחתוך את הבצל לקוביות ומטגנים בשמן צמחי עד חצי מבושל.
- שלב 5 חותכים את הכרוב ומרתיחים אותו במים מומלחים עד שהוא מוכן.
- שלב 6 לסחוט את הכרוב מוכן, מוסיפים אותו בצל ו fizzle במשך 5-6 דקות. מלח ופלפל. להתקרר.
- שלב 7 מוסיפים את הכרוב הצונן לכפית. מוסיפים את הביצה, המים, הקמח.
- שלב 8 מערבבים את הבצלים הירוקים הקצוצים והפטרוזיליה לתוך הבצק.
- שלב 9 ללוש את הבצק הרך.
- שלב 10: טופס לחמניות קטנות מהבצק, משמן את הידיים עם שמן חמניות. טופס שומן אפיה עם שמן חמניות ו לחבוש בצפיפות לחמניות בו. השאירו במקום חמים במשך 30 דקות. מפזרים זרעי שומשום.
- שלב 11 אופים 20 דקות ב 190 ° C.