- סלמון במיץ שלו - 150 גרם
- פלפל אדום - חתיכה אחת
- בצל - חתיכת 1
- קייפרס - אמנות. כפות
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות
- טימין - 1/4 כפית
- עלה מפרץ - 1-2 חתיכות
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- שמן צמחי או שמנת - לפי הטעם (לטיגון)
1. כדי להכין מרק, אתה יכול לקחת מים או מרק דגים, 1 ליטר. מרתיחים מים או מרק. ירקות יש לשטוף ולנקות. חותכים תפוחי אדמה עם קש. פלפל אדום משוחרר מן הליבה וחותכים לרצועות דקות. חותכים את הבצלים לקוביות קטנות. לגרוס את השמן ומטגנים בצל ופלפל על זה. 2. מיץ דגים משומרים לא יכול להיות שפך. מוסיפים את תפוחי האדמה למרק רותח או למים. כאשר תפוחי אדמה מבושלים במשך כ 5 דקות, מוסיפים ירקות מטוגנים. 3. מרתיחים את המרק על אש נמוכה. שים את הדג משומר יחד עם מיץ לתוך המחבת. מוסיפים מלח, פלפל, עלה דפנה וטימין לפי הטעם. כאשר תפוחי האדמה מבושלים, לשים את הצלפים במרק. עם מלח, אתה צריך להיות זהיר, כי הצלפים מלוחים בפני עצמם. עדיף למלח את המרק בסוף.
מנות: 4