- מים - 0.5 כוסות
- קמח 1 כוס
- מלח - כדי לטעום
- שמן צמחי - 2 אמנות. כפות
- כרוב חמוץ - לפי הטעם (מילוי)
1. קודם כל, מכינים את הבצק. בקערה, מערבבים מלח וקמח, יוצקים שתי כפות שמן צמחי למים רותחים, מבשלים במים רותחים. מערבבים במידה מספקת, יוצרים כדור ואז מניחים אותו בשקית צלופן. תשאיר את זה מגניב. ואז, בגודל של אגוז לקרוע את הכדורים מן הבצק, וכל אחד מהם להתגלגל החוצה. 2. המילוי מוגש על ידי כרוב כבוש. אנחנו מניחים כרוב על קצה של עוגה שטוחה, ואז הופכים לגליל. אנחנו עושים את זה עם כל כיכר. 3. במחבת מחומם עם שמן צמחי (רצוי כי המחבת היה עמוק), ומטגנים את החצאית. מטגנים עד חום זהוב. 4. לאחר מכן שופכים מים רותחים לתוך המחבת ומכסים אותה במכסה. בערך חמש עד עשר דקות אנחנו מכבים. עכשיו להכין את הרוטב עבור כופתאות. אנחנו נקיים וקוצצים את הבצל, עד שזהוב זהוב ומטגנים, שופכים כאן מיץ עגבניות ומבשלים עד עבה. בסוף התבלינים מתווספים. 5. כופתאות כופתאות מוכנים. התיאבון!
מנות: 6