אנו מכינים בשר zrazy zrazy הוא אוקראינית, פולנית, רוסית, בלארוסית, מאכלים ליטאית. יש הרבה אופציות: תפוחי אדמה ובשר בצורת קציצות עם סתימות שונות, בשר בצורת לחמניות, כאשר חתיכת בשר מוכה דק וממולא גם. בכל צורה שהיא, זהו מאכל לבבי וטעים, אשר יהיה מצוין השני אחר הצהריים ארוחת ערב טובה לאחר יום עבודה. מוגש עם תפוחי אדמה, פסטה, אורז או ירקות.
המצרכים:- בשר חזיר 500 גרם
- שמן חמניות מעודן חמניות 50 ml
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- מלח 1 כפית.
- ביצים עוף 1 PC.
- כרוב ברוקולי 100 גרם
- פטריות שמפניות 150 גרם
- שום 2 ציפורן
- בצל 1.
- לחם לבן 100 גרם
- פירורי לחם 100 גרם
- שלב 1 לבישול בשר, קח בשר או בשר מוכן לאכילה. יש לי בשר חזיר. וגם כיכר לחם לבן או לחם לבן, בצל, שום, ברוקולי, שמפניה, ביצה, מלח, פלפל, פירורי לחם ושמן חמניות.
- שלב 2 לטחון את בשר טחון, בצל, שום, כיכר ספוג. סולים ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב.
- שלב 3 Champignons ברוקולי דק קוצצים תבשיל לפני מתאדה את הנוזל. סוליום לפי הטעם.
- שלב 4 מן המילוי אנו יוצרים עוגה.
- שלב 5 באמצע, לשים את המילוי של Champignons וברוקולי.
- שלב 6 בקערה, לשבור את הביצה, לנער אותו קצת ומוריד את zrazy.
- שלב 7 ואז לעטוף את פירורי הלחם.
- שלב 8 יוצקים את שמן חמניות על המחבת ומטגנים את zrazy על כל צד במשך 7-10 דקות. אתה יכול לטגן עמוק, אבל השומן יהיה יותר.
- שלב 9 Zrazy הם מוכנים.