קיץ חסה הקיץ הוא זמן של מנוחה, ירקות ופירות טריים, מצב רוח טוב, וכמובן, הזמן הטוב ביותר ליהנות צבעים בהירים ואחסון ויטמינים לקראת החורף הקרובה. כמובן, כל מיני ריבות, מלפפונים חמוצים, סלטי חורף וחבישות - זה טוב: זה יהיה יותר מאשר regale בזמן קר ו משמים. אבל אל תשכח כי אין דבר טוב יותר ושימושי יותר מאשר מתנות טריות של הטבע. לכן, בקיץ, לעתים קרובות להכין מנות ירקות, במיוחד סלטים טריים. לדוגמה, סלט של פלפלים מתוקים עם רוטב חריף רוטב. בדרך אחת הוא מסוגל לעודד ולקשט כל מנה של בשר, דגים, תפוחי אדמה, אורז. עבור אלה שהחליטו להשתמש זמן אדיב זה כדי לאבד קילוגרמים עודפים, סלט של פלפל מתוק יהפוך גם מקור של כל החומרים המזינים הדרושים, וכן מאכל מצוין, במיוחד אם להוסיף את זה חתיכת בשר רזה רזה, דגים או עוף. וזה חטיף גדול, שבו אתה יכול לבשל בבית, בטבע, בפיקניק. אם אתה רוצה לעשות סלט של פלפל מתוק יותר מזין, להוסיף לו קצת אורז מבושל ואפונה ירוקה.
המצרכים:- פלפל מתוק 2 יח '.
- זיתים ללא זרעים 50 גרם
- אגוז 30 גרם
- שום 1 ציפורן
- שמן זית 3 כפות. l.
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את הסלט, לקחת 2 פלפל מתוק גדול (רצוי צבעים שונים), זיתים, אגוזי מלך, שיני שום ושמן זית.
- שלב 2 פלפל הוא שטף היטב, להסיר את הזרעים לחתוך לרצועות.
- שלב 3 ב מרגמה ללוש 2 חופן של אגוזים.
- 4. קוצצים דק את הזיתים.
- שלב 5 חברו את הפלפל, הזיתים, האגוזים, לחוצים באמצעות שום העיתונות ושמן הזית.
- שלב 6 מערבבים היטב את הסלט ומוסיפים מלח לפי הטעם.