- מלפפון אנגלי - חתיכה אחת (הארוכה ביותר)
- גבינת פטה - 150 גרם
- זיתים - 80-100 גרם (שחור מגולוון)
- עגבניות מיובשות - 5 יחידות
- מיץ לימון - 2 פריטים. כפות
- יוגורט יוונית - 150 גרם (ניתן להחליף עם ryazhenka שומן או שמנת חמוצה)
- פלפל שחור - - לפי הטעם
- טריים שומר - - לפי הטעם
הכינו את כל החומרים הדרושים. בעזרתו של מעבד מזון או את אחיזת היד והסכין, חותכים את המלפפון האנגלי לפרוסות דקות מספיק. אנחנו מסדרים אותם בשורה על מגבת נייר, כך שהוא סופג נוזלים מיותרים. סכין אנחנו חותכים את זית הזיתים והעגבניות היבשות. בקערה נוחה, מערבבים גבינת פטה עם יוגורט, מוסיפים מיץ לימון. אנחנו שמים את כל החומרים לחתוך, פלפל ומערבבים היטב. עכשיו מתחיל הכיף - אנחנו מסובבים את הלחמניות. בסוף המלפפון לשים כף מילוי. ואנחנו מתחילים לסובב. מלפפון אחד מייצר שני לחמניות. כלומר, כל פרוסה לחתוך במחצית. אנחנו ספין לחמניות חזק מספיק ואז להצמיד אותם עם קיסמים. שמנו את לחמניות סיים לתוך צלחת.
מנות: 6