- צ'יפס שוקולד - 300 גרם
- חמאה מלוחה - 1 כוס
- סוכר - כוס אחת
- תמצית וניל - 2 כפיות
- קמח שקדים - 1 3/4 כוסות
- ביצים גדולות - 3 חתיכות
- שוקולד מריר - 90 גרם (רוטב שוקולד)
- קרם עבה - 1/2 כוס (רוטב שוקולד)
- קפה חזק - רחוב 1. כף (רוטב שוקולד)
- מותק - 1 רחוב. כף (רוטב שוקולד)
- טוסט קוקוס צ'יפס - לפי הטעם (אופציונלי)
- וניל גלידה - לפי הטעם (אופציונלי)
1. מחממים את התנור ל -160 מעלות. התאימו צורה ריבועית בגודל 22x22 ס"מ עם רדיד אלומיניום או שמן. בסיר מעל אש איטית, ממיסים בהדרגה את השוקולד בחמאה עד לקבלת עקביות חלקה, תוך ערבוב מתמיד. מוציאים מהחום, מערבבים עם סוכר וניל לחלץ. אפשר תערובת להתקרר מעט. 2. מוסיפים קמח שקדים וביצים מוכות קלות, מקציפים היטב עד לקבלת חלקה. יוצקים את התערובת לתוך הטופס מוכן ואופים במשך 25-30 דקות. 3. אפשר להתקרר במשך מספר דקות לפני החיתוך. מכינים רוטב שוקולד חם. מניחים את השוקולד הכהה הקצוץ, השמנת, הקפה והדבש בסיר עם תחתית עבה. מחממים על אש נמוכה כדי להמיס את השוקולד ולחמם את התערובת. מקציפים עד חלקה. 6. שופכים את העוגות ברוטב חם. בעתיד, ניתן לחמם את הרוטב בתנור חם או במיקרוגל. בנוסף, משרתים עוגות עם גלידת וניל, מפוזרים שבבי קוקוס, או כל תוספות אחרות לטעמך.
מנות: 16