- קמח - 1/2 כוס
- אבקת קקאו - 1/2 כוס
- מלח - 1/2 סנט. כפות
- אבקת אפייה לבצק - 1/4 st. כפות
- סודה - 1/2 כפיות
- 1/2 כוס חמאה
- סוכר - 3/4 זכוכית
- תירס או סירופ אחר - 1 אמנות. כפית
- ביצים - 2 חתיכות
- תמצית וניל - 1 st. כפית
- צ 'יפס שוקולד - 1 כוס
1. הכינו מראש תבנית אפייה מראש - גיליון בגודל של 20-20 ס"מ לפחות, אם רוצים, הניחו עליו נייר שעווה או משמנים אותו. 2. מחממים את התנור לטמפרטורה של 190 מעלות צלסיוס, הניחו את המדף במרכז הקבינט. 3. בקערה מערבבים את הקמח, הקקאו, המלח, אבקת האפייה, הסודה. בקערה אחרת, ממיסים את החמאה על אש נמוכה ומסירים מחום, מוסיפים סוכר, סירופ ומערבבים אותו עם מיקסר. בתורו להוסיף את שתי הביצים, הצליף היטב המוני. מוסיפים את ונילין. 4. יוצקים את המרכיבים היבשים לתוך המסה וכתוצאה מכך מערבבים עד הבצק אחיד. לבסוף, מוסיפים צ'יפס שוקולד או שוקולד מגורר ומערבבים שוב. 5. יוצקים את הבצק המוגמר לתוך גיליון אפייה מחומם מראש, משטחים את השכבה העליונה, מניחים את מגש האפייה בתנור ואופים במשך 30 דקות. נסה קיסם, אם הבצק מוכן - אם העץ נשאר יבש ונקי, אז את העוגה ניתן להסיר. 6. מגניב את העוגה מוכן בטמפרטורת החדר, לחתוך אותו מנות ולהגיש עם מיץ, תה או חלב.
מנות: 4-6