עוגת לבבי עם תותים טריים אני מציע לך מתכון עוגת פאי קצר עם מילוי תות. כל הקסם שלו בעיצוב של לבבות קטנים. מתנה יפה עבור אדם אהוב אשר יכול להיות מתוזמן לפגישה רומנטית! מספר המרכיבים למבחן, כתבתי עבור חלק אחד של המבחן, שכן בשום מקום אני יכול למצוא אינדיקציה מדויקת של הצריכה של הבדיקה לעוגה זו. הייתי צריכה שתי מנות. כמה בלוגרים קולינרית לכתוב כי שלושה. כנראה, זה תלוי בקוטר של עובש ואת עובי הבצק מתגלגל. עם זאת, בסופו של דבר תקבל הרבה הנאה מן העוגה.
המצרכים:- קמח, חיטה 160 גרם
- קרם שקדים 30 גרם
- חמאה 120 גרם
- סוכר 55 גרם
- ביצים עוף 1 PC.
- תות 500 גרם
- סוכר 150 גרם
- מים 100 מ"ל
- עמילן תירס 3 כפות. l.
- ביצים עוף 1 PC.
- סוכר 2 כפית.
- שלב 1 כדי להכין עוגת תות עם לבבות, קח קמח, ביצים, חמאה, שקדים טחונים, עמילן, מים, סוכר, תותים.
- שלב 2 את כל החומרים הדרושים עבור הבצק הם שפכו לתוך קערה של הבלנדר ומערבבים עד הומוגנית במהירות התחתונה מהירות עבור בצק תלול.
- שלב 3 את הבצק סיים הוא עטוף בסרט מזון ונשלחו למקרר במשך שעה אחת לפחות.
- שלב 4 בינתיים, להכין את המילוי. תות, להסיר את הזנבות לחתוך לפרוסות לפי הצורך.
- שלב 5 יוצקים את הסוכר.
- שלב 6 במים, אנו להמיס את עמילן תירס.
- שלב 7 אנחנו יוצקים לתוך תות.
- שלב 8 הביאו לרתיחה מגניב.
- שלב 9 קוצצים את הבצק לשלושה עיגולים בעובי של 0.5 ס"מ.
- שלב 10 באמצעות שכבה אחת של בצק, רירית צלחת אפייה ולהניח את מילוי תות שדה מקורר.
- שלב 11 עם הבדיקה הנותרת, אנו extrude את הלבבות.
- שלב 12 לב סביב הקצוות מן הקצוות למרכז לסגור את העוגה. במרכז, להשאיר חור ליציאה של קיטור.
- שלב 13 למעלה פאי עם ביצה מוכה ומפזרים סוכר.
- שלב 14 אופים במשך 30 דקות על 200 מעלות צלזיוס, עד חום זהוב. אנחנו מגניב והוא יכול לשמש תה. התיאבון!