גלידה תוצרת בית מתות שדה הקיץ בא, מביא איתו חום. הגוף דורש מזון קל, הן בהכנה והן באכילה. שפע של פירות יער טריים משמח את העין, ומזמין אותו. אז הגיע הזמן להכין גלידה ברי. גלידה מ תותים ו mascarpone יש עקביות נעימה מאוד, טעם עדין וצבע. זה כמעט לא טופס גבישי קרח. אז זה הגלידה לא צריך להיות עורר בכל שעה במהלך הבישול. כדי לשפר את הטעם במסה תות, אתה יכול להוסיף כף של קוניאק או ליקר האהוב עליך - זה יהיה אפילו טעים!
המצרכים:- גבינה Mascarpone 250 גרם
- חלב מרוכז 150 גרם
- תותים 250 גרם
- שמנת חמוצה 100 גרם
- שלב 1 להכנת גלידה מ תותים ו mascarpone, נצטרך mascarpone, תותים, חלב מרוכז, חומצה לא חומצה.
- שלב 2 Mascarpone בשילוב עם שמנת חמוצה. מערבבים היטב.
- שלב 3 הוסף את חלב מרוכז.
- 4. שופכים לתוך המסה של תות שדה קצוץ.
- שלב 5 לטחון הכל עם בלנדר.
- שלב 6 יוצקים את המסה לתוך מיכל עבור הקפאה. מכניסים למקפיא במשך 5-6 שעות.
- שלב 7 לאחר שעה, מערבבים מסה עם בלנדר ולשלוח אותו למקפיא עד שהוא קופא.
- שלב 8 הגלידה מוכנה. כאשר המנות, לאסוף גלידה partwise עם כף מיוחדת עבור גלידה.