קוטג 'עוגת תות שדה ללא ביצים קל מאוד להכין עוגה, אשר אינו דורש הרבה זמן וניסיון. עבור מילוי אתה יכול להשתמש בכל פירות יער קפואים או פירות, המועדפים שלי הם תותים ודובדבנים. עוגת טעים, לבבית וריחנית - עם בצק פריך ומילוי של פריחת עוף בפנים, זה טעים במיוחד לשטוף עם תה מנטה במעגל של החברים האהובים עליך או אנשים קרובים.
המצרכים:- חמאה 200 גרם
- 500 גרם Curd
- ונילין 2 גרם
- קמח חיטה 5 כפות.
- הל
- מיץ לימון 10 מ"ל
- סודה 5 גרם
- שמנת חמוצה 4 כפות. l.
- סוכר 350 גרם
- תות שדה קפוא 300 גרם
- שלב 1 אתה צריך: קמח, סוכר, חמאה, שמנת חמוצה, הל, וניל, סודה, מיץ לימון או חומץ (כדי להרוות סודה), גבינת קוטג 'ופירות יער קפואים או פירות (השתמשתי תותים).
- שלב 2 ממיסים את החמאה המומסת עם סוכר ושמנת חמוצה.
- שלב 3 לאחר מכן להוסיף את סודה מתוק, הל וניל.
- שלב 4 מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב.
- שלב 5 ללוש את הבצק לחלק אותו 8 חתיכות, ולאחר מכן למקם אותם במקפיא במשך 20 דקות.
- שלב 6 גבינת קוטג 'לשפוך לתוך קערה, מוסיפים תותים מופשרים, סוכר.
- שלב 7 נגב הכל בתערובת הומוגנית עם מזלג.
- 8. הוציאו את הבצק מהמקפיא. בתבנית אפייה משומנת, מגררים 5 חתיכות בצק גס על פומפיה גדולה. הבצק צריך להתפשט באופן שווה. לאחר מכן להפיץ את המילוי.
- שלב 9 הבא, מגררים 3 חלקים של הבצק להתפשט באופן שווה. פאי עוגה בתנור שחומם מראש עד 200 מעלות צלזיוס עד מבושל, כ -30 דקות.
- שלב 10 כאשר העוגה מתקררת מפזרים בשפע אבקת סוכר.