- מנטה - 500 גרם
- סוכר - 1 ק"ג
- מים - כוס אחת
- לימון - חתיכה אחת
נסו לעצום עיניים ואמרו לעצמכם: ריבה מנטה ... מרגישים את הרעננות הזאת ממלאת את הפה? :) כן, כן, זה סוג של ריבה עשוי מנטה - טרי מאוד. הרבה ריבה זו בזמנים לא ניתן לאכול. אני בדרך כלל מעדיף לא לאכול את זה בדיוק ככה, אבל להשתמש בו גם באפייה או בהכנת רטבים. לא, ברצינות - ריבה עם נענע יכול להיות מוגש בשר, שילוב מעניין מאוד מתקבל, אני אישית ככה. ב פשטידות, זה מרגיש נהדר. נסה לבשל לפחות צנצנת, אם יש לך מנטה - לבוא עם איך להשתמש. כדי לעשות ריבה מנטה, יש צורך: 1. מנטה לשטוף, יבש, לפרק על עלים. 2. מכסים את המנטה עם חצי סוכר מתעקשים במשך 6 שעות. 3. מכוס מים והסוכר הנותר מרתיחים את הסירופ. 4. יוצקים מנטה סירופ רותחים, מוסיפים מיץ לימון ולחץ במשך 6 שעות נוספות. 5. מביאים לרתיחה ומרתיחים את הריבה במשך חמש דקות. 6. ריבה חמה מעל הצנצנות. ריבה מנטה אני שופכים על הצנצנות הקטנות ביותר, כי הרבה זה לא צריך מיד. אם הצנצנת יפה, אז ריבה מנטה ניתן להציג מזכרת קטנה. בהצלחה!
מנות: 10