עכשיו מגיע סדרה של חופשות השנה החדשה, ומכאן מסיבות תאגידים, אשר מוחזקים במסעדות ובתי קפה שונים. באירועים כאלה, הרבה אוכל ואלכוהול, מזון כבד, אלכוהול - חזק. לעתים קרובות, חגיגות כאלה הם מתישים, עודף משקל רבים, המאפשרים לעצמם עודף, ולקלקל את המוניטין המקצועי שלהם. כדי למנוע השלכות לא נעימות מסוג זה, כדאי להסתכל על אופציה חלופית - לארגן שולחן מזנון ממש במשרד, במקום העבודה. או שאתה יכול לעשות מזנון היציאה, אם זה קורה באביב, בקיץ, בתחילת הסתיו. אחרי הכל, את האירוע למסיבה היא לא רק ראש השנה, זה יכול להיות יום ההולדת של החברה, ואת יום ההולדת של העובד.
היתרון העיקרי של המזנון הוא כי האוכל על זה הוא קל, ואין הרבה ממנו. אחרי הכל, העיקר במסיבת קוקטייל הוא תקשורת. אירוע כזה יסייע לעובדים מחלקות שונות להכיר אחד את השני הרבה יותר טוב מאשר חברה רגילה. לא ניתן יהיה להסתתר מאחורי שולחן האוכל, מתבצר בצלחת סלט. אם אתה רוצה, אתה לא רוצה, אבל אתה צריך לדבר אחד עם השני. אגב, חוסר כיסאות, אשר נותן דינמיות וניידות לאירוע כזה, יש פלוס נוסף - בחלל ריק ליד השולחן אתה יכול לארגן מגרש משחקים עבור תחרויות כיף ומשחקים.
אבל מה הם הכלים הטובים ביותר להתכונן שולחן מזנון? קודם כל, זה, כמובן, canapé. חתיכות קטנות של גבינה, חזיר, זיתים, מתוח על שיפודים - אפשרות אידיאלית "לנשוך אחד". Canapes יכול להיות גם מתוק, ולאחר מכן על שיפודים מחרוזת פרי.
קשה לדמיין מזנון ללא כלים כמו טארטלים. אלה סלים קטנים של בצק, שם כל מיני סלטים ממוקמים. טרטל בצק יכול להיות שונה מאוד. הם אידיאליים להגשת ביצים. כמו כן, כמו קופסאות, הם יכולים להיות מתוק אם אתה ממלא אותם עם פירות קצפת.
פתרון מצוין לחלק הקינוח של המזנון הוא מיני עוגות. הם הרבה יותר נוח מאשר עוגה מסורתית, אשר צריך להיות לחתוך והניח על צלחות. קישוט מדהים של כל מזנון מעולה ביותר הוא פונדו שוקולד. על השולחן מזרקה קטנה, שממנה זורמים שוקו חם. בקרבת מקום נמצאים פרי ושפודים. פירות ממוקמים על שיפוד ולאחר מכן טבל לתוך מזרקה.
לגבי מנות חמות, כאן כדאי לשים לב קופסאות מיני shish. בשל גודלם הקטן, לבבות עוף וכבד הם הטובים ביותר עבורם. וגם מיני תמנון ושרימפס. עם זאת, אף אחד לא מונע לעשות קבב מיני shish מ בשר חזיר מסורתי כבש. אבל עדיין העדפה ניתנת האפשרות הראשונה, כמו עופות אופל וממזרים הים - מעודן יותר, מורכב, והכי חשוב - אפשרות קלה.
אפשרות נוספת עבור מאכל חם עבור שולחן מזנון הוא כובע אפוי של Champignons על שיפודים. אם רוצים, הם יכולים להיות מלאים סלטים.
ולבסוף, הגרסה המודרנית ביותר של מאכל עבור שולחן מזנון הוא לחמניות וסושי. עכשיו הם פופולריים מאוד, והם נאכלים על ידי כמעט כולם.
אלכוהול עבור שולחן מזנון צריך להיות קל כמו מזון, וגם להיות משולב עם תפריט כללי. בנוסף, אם זה מזנון עסקי, אין טעם להישען על משקה - חשוב לשמור פנים. סרב משקאות כגון וודקה, קוניאק, טקילה. להחליף אותם עם שמפניה, יין צעיר קל. בעיקרון, אתה יכול לעשות בלי אלכוהול בכלל.
כדי לקבל שולחן מזנון היה מוצלח בשבילך, כדאי לזכור את כללי ההתנהגות הכללית של אירועים כאלה. אתה לא יכול לשים את עצמך בצלחת יותר מדי מזון - אתה תמיד יכול לחזור לשולחן שלה. לא להישאר ליד השולחן זמן רב מדי, לתת לאחרים גם לשים את האוכל שלהם. אם אתה על דיאטה, לשמור על כוס משקה ביד ימין שלך, ולשים את האוכל בצד שמאל - כך שאתה יכול לאכול הרבה פחות. ואנו נחזור שוב - היזהר למיין עם אלכוהול. אתה לא יכול לעשן איפה המזנון מוחזק. אם זה עניין של השמה, אז הכל ברור, ואם המזנון מוחזק באוויר הפתוח? במקרה זה, מי שרוצה לעשן חייב להתרחק מהשולחן, כדי לא לגרום למעשנים לנשום עשן.
לסיכום, אני רוצה לציין פלוס ענק של שולחן מזנון - אתה לא צריך להזמין אולמות אירועים יקר לבזבז כסף על אלכוהול חזק אלכוהול מנות שומן, כמו גם לשלם אנימטורים. אז לכל דבר אחר, המזנון הוא אפשרות כלכלית, כמו גם קל להכין, ולמרות זאת, מרהיב. כן, ויעיל, כי זה מושלם משלב את הצוות. לכן, בפעם הבאה, כאשר תהיה שאלה על מסיבה עבור כל הצוות, לבחור את צורת הקבלה - שולחן מזנון ואתה לא תאבד את זה!