אבוקדו הוא פרי מאוד שימושי ומזין. עיסת שלה מכיל מספר רב של ויטמינים ומינרלים. על מכירת avocados ניתן למצוא קשה וקשה, כלומר הפרי עדיין לא בשל. אם הפרי בשל, עיסתו תהיה שמנת בעקביות. הטעם של עיסת הוא דו משמעי, מזכירה לעתים קרובות את הטעם של חמאה עם ירקות, ולפעמים אפילו את הטעם של צנוברים. אבוקדו עיסת משמש מתכונים סלטים, כריכים וחטיפים אחרים. אחד המאכלים המפורסמים ביותר של אבוקדו הוא guacamole. הבסיס של חטיף זה הוא מחית מ עיסת של אבוקדו עם תבלינים שונים. מנה זו מן avakado הוכן לראשונה על ידי מקסיקנים. ישנן כמה וריאציות בהכנת guacamole, הכל תלוי תבלינים ותוספים, ואת מידת חיתוך של המרכיבים עשויים להשתנות. בנוסף אבוקדו, guacamole בהכרח מוסיף מיץ לימון או לימון, כמו גם מלח. נסו לבשל את צלחת זו מקסיקני פופולרי עצמך.
המצרכים:- גבינת פרמזן 100 גרם
- מלח 5 גרם
- עגבניות 2 יח '.
- פלפל מתוק 1 PC.
- בצל סגול 1 PC.
- סיד 1 PC.
- כוסברה טריים 2 כפות. l.
- אבוקדו 3 יח '.
- שלב 1 הכינו את החומרים הדרושים guacamole.
- שלב 2 לחתוך כל אבוקדו לשניים ולמשוך את האבן. משוך את הבשר ושם אותו בקערה.
- שלב 3 באמצעות מזלג, מחית את עיסת אבוקדו.
- שלב 4 הבא, לקחת את פרוסות לימון לסחוט את המיץ לתוך הקערה כדי אבוקדו. מערבבים הכל.
- 5. לחתוך את העגבניות לקוביות ולשים אותם בקערה.
- שלב 6 חותכים את הבצל דק מאוד ומוסיפים את שאר החומרים.
- שלב 7 הרכיב הבא יהיה כוסברה קצוצה.
- שלב 8 חותכים את הפלפל דק ומוסיפים אותו לקערה. מערבבים הכל.
- שלב 9 העונה טוב עם guacamole, ומערבבים היטב.
- שלב 10 לשרת את המנה הזאת עם לחם.