- מותק - 250 גרם
- חמאה - 100 גרם
- אבקת קינמון - 2 כפיות
- הל - 1.5 כפיות
- חלמון ביצה - 3 חתיכות
- מיץ לימון - 15 מיליליטר
- סוכר חום - 125 גרם
- קמח חיטה - 500 גרם
- ציפורן - 20 חתיכות
- זנגביל הקרקע - 1.5 כפיות
- אבקת סוכר - 50 גרם
- שוקולד - 100 גרם
קח סיר או סיר, מערבבים סוכר וחמאה בתוכו. לחמם, תוך ערבוב, עד שהסוכר והשמן יוצרים סירופ הומוגני. בסירופ שנוצר, מוסיפים דבש. ערבוב. בקערה, לנפות קמח, מוסיפים את אותה ציפורן (הקרקע במכתש), זנגביל, קינמון, הל ו 3 חלמון ביצה. מוסיפים את מסה הדבש לתערובת הקמח, מערבבים היטב ומתחילים ללוש את הבצק. מבצק בצק למסה הומוגנית וחלקה (כמו בתמונה). הבצק המתקבל מתגלגל לשכבה בעובי 5 מ"מ, חותכים צלמיות מתוך הבצק (תבניות מיוחדות נמכרות בסופרמרקטים). חותכים את צלמיות הבצק לתוך גיליון אפייה מכוסה נייר בצק. אם אתם מתכננים לתלות זנגוויל על עץ חג המולד, אז אל תשכח לעשות חורים קטנים במבחן, שבו נוכל חוט את המיתרים או סרטים. Dyrochkas נוח לעשות עם עזרה של צינורות רגילים עבור משקאות. אופים עוגות במשך 15 דקות ב 190 מעלות. אז אנחנו לקשט את זנגביל עם זיגוג, להכנת אשר יש צורך לערבב מיץ לימון אבקת סוכר על המוני הומוגנית, מסה. או שאנחנו מכסים זנגוויל עם שוקולד מומס, ואז אנחנו לקשט את זיגוג. אני עושה קצת זנגוויל עם שוקולד, כמה בלי. זנגביל סיים צריך להיות מקורר עד השוקולד זיגוג מתקשה, ולאחר מכן הם יכולים להיות תלויים על עץ חג המולד. שיהיה לך חופשה טובה! :)
מנות: 24