סופגניות מבצק הקורד שלא כמו שמרים, הבצק מתערבב במהירות ובקלות, אז הסופגניות האלה מוכנות ללא בעיות ותמיד עובדות טוב, אופציה נהדרת כשהאורחים על מפתן הדלת וצריכים לבשל משהו מאוד טעים לקינוח לתה! במקום קליפת לימון, אתה יכול להשתמש כתום, או פשוט להוסיף סוכר וניל - בכל מקרה, סופגניות יתברר ריחני מאוד! המבנה של הבצק עם מוכן סופגניות גבינת גבינה הוא פשוט מושלם!
המצרכים:- 500 גרם Curd
- ביצים עוף 3 יח '.
- סוכר 1 כף.
- אבקת אפייה 2 כפית.
- מלח 1 קמצוץ
- קמח חיטה 2.5 כפות.
- לימון 1 PC.
- שמן מעודן חמניות 200 מ"ל
- שלב 1 להכנת סופגניות גבינה נצטרך: גבינת קוטג 'תוצרת בית, ביצים, לימון, סוכר, קמח חיטה, מלח, אבקת אפייה ושמן חמניות מזוקק לטיגון.
- שלב 2 גבינת קוטג 'הוא שפך לתוך קערה עמוקה, אנחנו מביאים ביצים אליו.
- שלב 3 הוסף סוכר, אבקת אפייה, מלח.
- שלב 4 מערבבים היטב את המרכיבים, מפיצים את הקערית, מוסיפים להם קליפת לימון אחת, משפשפים על פומפיה קטנה ומערבבים לתוך הבצק.
- שלב 5 מוסיפים את הקמח.
- שלב 6 אנחנו ללוש בצק רך, אשר נוצר בקלות לתוך הכדור.
- שלב 7 רול על לוח, זרועים קמח, לתוך שכבה על 1.5 ס"מ עובי לחתוך עם שתי צורות של סופגניות בקוטר שונה.
- שלב 8 מטגנים את הסופגניות על מחבת מחוממת קלות בשמן חמניות מזוקק משני הצדדים עד קבלת קרום זהוב, כך שהבצק בפנים קלוי. מפזרים אבקת סוכר ומשרתים אותה על השולחן.