- חבורה של בצל ירוק - חתיכה אחת
- גבינת פרמזן - כוס אחת
- קמח - 2 אומנות. כפות
- טימין - 1 st. כפית
- מלח - 1 1/2 כפיות
- פלפל שחור - 3/4 כפיות
- תפוחי אדמה - 900 גרם
- סקווש או קישוטים - 360 גרם
- שמן זית - 6 כפיות
1. קוצצים דק את הבצל הירוק ואת טימין. מגררים את הגבינה. לקלף לחתוך את תפוחי אדמה וקישואים לפרוסות עגולות 3 מ"מ עובי. מחממים את התנור ל 190 מעלות. לסנן את שתי צורות לאפייה. מניחים בצד 1/4 כוס בצל ירוק פרוס. מוסיפים את הבצל הירוק הנותר, גבינה, קמח, טימין, מלח ופלפל בקערה בינונית. 2. הניח 1/6 של תפוחי אדמה בצורה מוכנה אחת כך הפרוסות חופפים אחד את השני. מניחים 1/4 סקווש מעל תפוח האדמה. יוצקים כפית של כפית שמן. מפזרים 1/6 מתערובת הגבינה. חוזרים עם 1/6 של תפוחי אדמה, ואז 1/4 של קישואים 1 כפית שמן. מפזרים 1/6 מתערובת הגבינה. הניחו 1/6 של תפוחי אדמה. יוצקים 1 כפית שמן. מפזרים 1/6 של תערובת הגבינה בעדינות לסחוט. חזור על ההליך עם צלחת אפייה השנייה ואת שאר החומרים. מכסים את הטפסים בנייר כסף. אופים עד תפוחי אדמה הם רכים, כ 40 דקות. מוציאים את הסכל, אופים עד חום זהוב, כ 25 דקות. אתה יכול לעשות קדירה 6 שעות מראש. מגניב, מכסים בנייר כסף ומכניסים למקרר. ואז אופים ב 175 מעלות בתנור, כ -30 דקות. חותכים את שני קדירות לתוך פרוסות. מפזרים 1/4 כוס פרוסות בצל ירוק ומשרתים.
מנות: 8