- לחם איטלקי - חתיכה אחת
- חמאה - 200 גרם
- שום - 3 שיניים
- פרמזן מגורד - 2 פריטים. כפות
- שאלוט - 1/4 חתיכות
- פטרוזיליה - 1 st. כפית
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
בואו לסחוט שתי שיני שום. שאלוט (1/4 ראש) קצוץ דק. מערבבים בצל עם שום. דק קוצצים את הירוקים (יש לי פטרוזיליה). מערבבים בצל, שום, ירקות, מלח ופלפל. מערבבים את המסה וכתוצאה מכך עם חמאה וגבינת פרמזן מגוררת. מערבבים עד הומוגנית. עכשיו לקחת את הלחם האיטלקי, לחתוך אותו לשני חלקים. אנו מפזרים על מחצית הלחם את מסה הגבינה והשמן. אנחנו מכניסים לתנור ואופים ב 200 מעלות, עד קרוטונים מכוסים קרום קרום יפה. מגישים טוב יותר מיד, בצורה חמה. נעים! :)
מנות: 2