חזיר, ירקות, סירים

זמן בישול : 40 דקות.
קושי בישול : קל
מנות : 4
ב 1 מנה : 398.5 קק"ל, חלבונים - 46.8 גרם, שומנים - 19.4 גרם, פחמימות - 9.1 גרם

מה שאתה צריך:

800 גרם של בשר חזיר
• 2 עגבניות
• 2 בצלים אדומים
200 גרם של שעועית
• 3 כפות. l. רסק עגבניות
• 50 גרם גבינה רוסית מגוררת
• 2 כפות. l. שמן צמחי
מלח, פלפל לפי הטעם

מה לעשות:


1. חתך חזיר לחתיכות קטנות. לקלף בצל, לחתוך לקוביות. חותכים את העגבניות אותו לקוביות. חותכים שעועית לתוך 3-4 חתיכות.

2. מחממים שמן במחבת, לשים חזיר ומטגנים, תוך ערבוב מדי פעם, 8 דקות. מוסיפים את העגבניות והבצל ומבשלים 5 דקות. שים את השעועית, מתבלים במלח ופלפל, מערבבים ומבשלים עוד 4 דקות.

מוסיפים את רסק העגבניות, מערבבים ומבשלים במשך 5 דקות. מניחים את הבשר עם ירקות בסירים, מפזרים גבינה מגוררת לשים בתנור שחומם מראש עבור 200 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות.