- מרק פירה תרד
- סלט קל עם תרד
- עוגה עם תרד
מתכון מספר 1. מרק פירה תרד
במיוחד לעתים קרובות, מתכונים של מרק תרד עם תרד ניתן למצוא במטבח הצרפתי. מנה זו שימושית מאוד עבור מערכת הראייה, העיכול ומערכת העצבים. בנוסף, המפעל מסייע לטהר את הגוף של רעלים ורעלים. עדיף לבחור תרד טרי, לא קפוא לבישול. אבל אם החלון הוא בחורף, להשתמש חתיכות העבודה מן המקפיא.
מרכיבים נדרשים:
- תרד - חבורה אחת (500 גרם)
- בצל - 1 PC
- מים - 2 ליטר
- חמאה - 60 גרם
- קמח - 2 כפות. l.
- שמנת - 200 מ"ל
- שמנת חמוצה
- קרוטונים
- מלח, תבלינים.
שיטת הכנה:
- מרתיחים בצל ותרד במשך 10 דקות. ואז לעבור דרך מסננת בלי לשפוך את המרק. זה עדיין שימושי. טוחנים את הצמח ואת הבצל בבלנדר;
- ממיסים את החמאה בסיר. מוסיפים את הקמח. ואז לשפוך בהדרגה מרק (כ - 600 מ"ל), תוך ערבוב מתמיד. חכה לתערובת כדי להרתיח;
- מוסיפים את תוכן הבלנדר למרק. מבשלים עוד 5 דקות;
- מוסיפים שמנת. מביאים לרתיחה ומניחים מן האש;
- מגישים חם, מתבלים עם שמנת חמוצה ומוסיפים קרוטונים.
מתכון מספר 2. סלט קל עם תרד
אם אתה אוהב סלטים קלים, אז אתה בהחלט אוהב את המתכון הזה.
מרכיבים נדרשים:
- תרד - 200 גרם
- פרוסות בייקון - 8 יח '.
- ביצה - 4 חתיכות
- חתיכות באגט - 125 גרם
- שמן זית - 10 כפות. l.
- שום - ציפורן אחת
- גבינה קשה - 100 גרם
- שעועית ירוקה - 200 גרם
- חרדל דיז'ון - 2 כפיות.
- חומץ יין - 2 כפות. l.
- מים - 1 כף. l.
- שמן זית
- מלח ותבלינים איטלקיים.
שיטת הכנה:
- בשמן זית קלוי שום ובייקון. ואז מוסיפים למחבת את הבגט חתוך לקוביות. מטגנים יחד במשך 15 דקות עד שהלחם והבייקון פריך. מוציאים את השום ומניחים בצד את המחבת.
- לבשל ביצים ושעועית מחרוזת. שעועית צריך להיות מבושל במשך 5 דקות, ולאחר מכן היכו במים קרים;
- להכין את תערובת ההלבשה ולהכות את החרדל והחומץ. מוסיפים 6 כפות שמן זית וכפית אחת של מים;
- מערבבים את כל החומרים למעט הביצים. אנחנו ממלאים אותו. אנחנו לקשט עם חצאי ביצים.
מתכון מספר 3. עוגה עם תרד
צמח שימושי יכול להיות בשימוש על ידי האופים. המתכון לעוגה עם תרד הוא די פשוט.
מרכיבים נדרשים:
- בצק עלים (מוכן, מן החנות) - 500 גרם
- תרד - 300 גרם
- ברינזה - 200 גרם
- גבינה קשה - 150 גרם
- בצל - 1 PC
- ביצה - 2 חתיכות
- מלח, פלפל לפי הטעם.
שיטת הכנה:
- נקי, דק קוצצים ומטגנים בצל. לאחר מכן להוסיף את תרד;
- לשפשף את הגבינה ואת הגבינה על פומפיה, להוסיף את המחבת;
- להכות ביצים, לשלוח אותן למחבת. מערבבים היטב ומניחים בצד;
- מגלגלים את העוגה ומניחים אותה על צלחת אפייה. לאחר מכן מוסיפים את המילוי. החלק השני של הבצק. אנחנו עושים נקבים במזלג. אנחנו שולחים אותו לתנור חם;
- 5 דקות לפני בישול חלבון עוגה פאי.
מתכונים עם תרד יש להשתמש על ידי כל פילגשו. זה נשאר רק לבחור את המנה הטובה ביותר לבשל לטפל להפליא.