- ביצה של עוף - 4 חתיכות
- חמאה - 30 גרם
- Rukkola - 10 גרם
- מלח - 1/4 כפית
- חמאת פארמה - 20 גרם
ביצים שבורות לתוך קערה, מלח ומזלג, מכות קלות, כך חלמון וחלבון מעורבים. חמאה מומסת ומוסיפים לביצים המוכה. יוצקים את המסה וכתוצאה מכך למחבת מחוממת. אנחנו מבשלים את החביתה על אש נמוכה. לא לעשות כלום - רק לצפות כדי לא לקבל נשרף :) אנחנו מבשלים בדיוק עד הרגע שבו החביתת חדל להיות נוזלי על פני השטח. אז, כאשר חביתה מקבל את הצורך עקביות, אנחנו מסירים את המחבת מן האש. מיד לשים על קצה החביתת חביתת rukkola. במהירות לגלגל את הלחמנייה, לשים אותו על צלחת. יפה לחתוך באלכסון ומגישים עד שהוא קר. נעים! :)
מנות: 2