- מוצרי מקרוני - 100 גרם
- שום - 3 שיניים
- Rukkola - 50 גרם
- עגבניות מיובשות - 50 גרם
- גבינת שמנת - 50 גרם
- פרמזן - 50 גרם
ראשית לשים את הפסטה מבושל (אני ממליץ tagliatelle) ומבשלים במשך דקה 1 פחות מאשר המצוין על החבילה. הכינו את החומרים. שום מטוגן ומטגנים קלות בשמן זית, יחד עם עגבניות מיובשות (מילולית 1-2 דקות, עד ניחוח נעים), rukkola היטב לשטוף, narmrem פרמזן על פומפיה. כאשר הפסטה מבושלת כמעט במלואה, אנחנו מנקזים את המים מהם. קצת מים, פשוטו כמשמעו כמה כפות, אנחנו משאירים בסיר. שמנו סיר עם פסטה על האש האיטית ביותר, אנחנו מוסיפים בו דביון וגבינה מעובדת. שם אנו מוסיפים גם שום קלוי עם עגבניות מיובשות. מערבבים וחום על אש נמוכה עד שהנוזל מתנדף. מגישים עם גבינת פרמזן מגוררת. התיאבון! :)
מנות: 2