סלט עם עוף ואשכוליות היום אני מציע להכין סלט מקטגוריה של דל קלוריות ואור. עבור אלה שאוהבים ללעוס את הדשא ולהוביל אורח חיים בריא, המרכיב העיקרי של חסה - ארוגולה, מוצר בריא מאוד, עשיר במינרלים וויטמינים, יש מספר השפעות מועילות על גוף האדם. אם לא לוקחים בחשבון את זמן ההכנה של חזה עוף, אז סלט נעשה די פשוט ומהיר. כמו כן, טווח הטעם של סלט הוא הוסיף עם אשכוליות, נענע ופטרוזיליה זרעי שומשום קלוי. סלט יכול להיות מוגש הן בצורה חמה, פרושים על צלחת מנה מיד לאחר סוף הכנת החזה עוף, או אחד קר.
המצרכים:- חזה עוף 500 גרם
- רוקה 100 גרם
- אשכולית 1.
- סומסום לבן 1.5 כפות. l.
- פטרוזיליה טרי 1 חבורה
- רוטב סויה 100 מ"ל
- מנטה טרי 0.5 חבורה
- שמן זית 2 כפות. l.
- שלב 1 כדי להכין את הסלט, אנחנו מכינים את המוצרים הבאים: אנו להרים את חזה עוף ברוטב סויה. יש צורך לשטוף את הרוקולה, פטרוזיליה, עלי מנטה, שומשום, ולנקות את האשכוליות.
- שלב 2 נתחיל את הכנת סלט, תחילה עלינו לשטוף ולחתוך את חזה עוף לקוביות.
- שלב 3 ואז לשפוך את השד עם רוטב סויה ולהשאיר למרינדה במשך כ 30-40 דקות. בעוד השד מושרש, נתחיל להכין את שאר המרכיבים.
- שלב 4 מטגנים עד צבע חום בהיר של שומשום, אין להשתמש חמאה, ומטגנים במחבת יבשה.
- שלב 5 פטרוזיליה ירוקה מנטה מעורב קצוץ דק.
- שלב 6 אנו מסירים את האשכולית מקליפות, סרטים לבנים וזרעים, ניתן לחתוך בסכין, או כפי שעשיתי, פשוט לקרוע אותו לחתיכות קטנות.
- שלב 7 כאשר הפילה שלנו במרינדה מספקת, אנחנו מרוקנים את רוטב הסויה. במחבת גדולה, לחמם 1.5 כפות. l. שמן זית ושולחים את חזה העוף. מטגנים מכל הצדדים עד להזהבה וחום של קרום פריך.
- שלב 8 ראשית לפרוס את דביבון, מפזרים פטרוזיליה ומנטה, ואז ללכת אשכולית חזה עוף, מפזרים שומשום. מפזרים את הסלט בשמן זית. אנו משרתים חלק, תיאבון נעים!