- חתיכת קשת - 1
- תפוחי אדמה - 4 חתיכות
- פלפל, מלח - 1 לפי הטעם
- גזר - חתיכה אחת
- שמן חמניות - 30 גרם
- Opyat - 500 גרם
- כוסמת - 100 גרם
1. קודם כל לשפוך על מחבת של מים, על שתי ליטר וחצי, והעלה באש. עכשיו ננקה את הבצל וחותכים אותו לפרוסות. 2. אנחנו נקיים גזר, וגם לחתוך אותו לפרוסות. ואז במחבת, בשמן, עד גזר חום זהוב, מטגנים ובצל. כאשר המים רותחים במחבת, מעבירים את הבצלים והגזרים המטוגנים. 3. לשטוף את פטריות הדבש, ולאחר מכן לחתוך אותם לחתיכות קטנות (נשק קטן לא ניתן לחתוך), והכניסו אותם במחבת. במשך כרבע שעה מבשלים על אש בינונית. שוטפים את הכוס ומוסיפים אותה למחבת, מניחים לה לבשל עוד חמש דקות. 4. מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לפרוסות ומוסיפים לסיר. פלפל, מוסיפים מלח ומרתיחים עוד עשר עד חמש עשרה דקות (עד שתפוחי האדמה מבושלים). 5. מרק מוכן. אתה יכול לשרת.
מנות: 6