אנחנו אופים אורז דלעת שלם עם חזיר - זה תמיד טעים, מסכים! אבל אורז וחזיר מבושל בדרך זו הם הרבה יותר טעים, המנה מאוד עסיסי בגלל מיץ מצויין ושמנת חמוצה, עם טעם דלעת קל, הבשר ניתן גם לאכול, לגרד stenochek, ולא באמצעות דלעת בדיוק כמו סיר לאפייה!
המצרכים:- 500 גרם דלעת
- אורז ארוך 120 גרם
- עיסת חזיר 250 גרם
- גזר 1 PC.
- בצל 2 יח '.
- שמנת חמוצה 2 כפות. l.
- שום 1 ציפורן
- אגוז מוסקט 5 גרם
- שמן חמניות מעודן חמניות 50 ml
- מלח 1 כפית.
- שלב 1 הכינו את החומרים הדרושים: דלעת קטנה, חזיר, אורז, בצל, גזר, שמן צמחי ריח, שום, שמנת חמוצה, מלח, מוסקט.
- שלב 2 עם דלעת לחתוך את הדף ולהוציא את הבשר עם עצמות כדי לקבל חלול "תיבת".
- שלב 3 בצל, גזר ושום קצוצים.
- שלב 4 מטגנים את חזיר, בצל, גזר ושום בשמן צמחי, מפזרים קצת ומפזרים מוסקט.
- שלב 5 צלי חזיר עם ירקות לשים בקערה ולאפשר להתקרר מעט.
- שלב 6 להרתיח אורז עד חצי מוכן במים מלוחים מעט.
- שלב 7 מערבבים את האורז עם בשר מטוגן וירקות.
- שלב 8 שים את בשר טחון לתוך דלעת מוכן.
- שלב 9 שים את שמנת חמוצה על גבי, מכסים עם מכסה (העליון של דלעת) ו לעטוף בחוזקה בנייר. אופים במשך כ -40 דקות ב 200 ° C.
- שלב 10 זה מה זה צלחת נראית בדיוק אחרי התנור!