- פלפל בולגרי - 7-8 חתיכות
- אורז - 1/2 כוס
- מלית - 500 גרם (לבחירת נקניקיות לטעמך, אני אישית אוהבת בשר בקר וחזיר).
- בצל - 80 גרם
- גזר - 100 גרם
- רסק עגבניות - 2 פריטים. כפות
- מלח, תבלינים - - לפי הטעם
- שמן צמחי - 4 פריטים. כפות
יוצקים שמן צמחי על מחבת חמה. כאשר השמן חם, מניחים בצל קצוץ דק במחבת ומבשלים עד שהבצל צלול. מוסיפים את הגזר לבצל, מגוררים על פומפיה גדולה. מטגנים ירקות במשך 3 דקות. אורז מבושלים עד חצי מבושל (לבשל במשך 5-6 דקות) ו לקירור. מערבבים אורז, ירקות מטוגנים, בשר טחון, תבלינים וירקות קצוצים דק. המילוי מוכן. עם הפלפלים הבולגרים לחתוך את הדף, להסיר את הזרעים. פלפלים לשטוף ביסודיות. פלפל פלפלים. פלפלים ממולאים לשים קערה multivarki. פלפלים צריכים לעמוד בחוזקה, לתמוך זה בזה. יוצקים את הכוס למחצה מים רותחים. בחר את מצב "מרווה" במשך 45 דקות. לאחר אות הצליל, פתח את המכסה, מוסיפים את רסק העגבניות ומביאים לרתיחה (כמה דקות במצב "טיגון"). פלפל ממולא בתוך multivarquet מוכנים! התיאבון!
מנות: 7-8