- סלק ממוצע עם צמרות - 1 חתיכת
- גזר - חתיכה אחת
- חתיכת קשת - 1
- תפוחי אדמה - 2-3 חתיכות
- שום - 2-3 שיניים
- שמנת חמוצה - 0,5 כוסות
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- שמן צמחי - - לפי הטעם
סלק יש לשטוף ביסודיות. בחר את העלה היפה ביותר ואת כולו ושופכים מים רותחים. ירקות - תפוחי אדמה, גזר וסלק, לשטוף, לקלף תותים באח על קוריאנית קורפת. חותכים את הבצלים למחצית הטבעות. מטגנים לשקיפות, מוסיפים את הירקות הנותרים, מתבשלים כמעט עד הסוף. הבא, לקבל מן המים רותחים עלים, לשבור או לחתוך veins ליד צמרות. בכל גיליון להניח 1-2 כפות. כפית את המילוי בעדינות לעטוף. מניחים עלים ארוזים עם מילוי במחבת (עם תחתית עבה), יוצקים שמנת חמוצה, שום ומבשלים על אש גבוהה מתחת למכסה סגור במשך כ -15 דקות. כרוב ממולא מן סלק כמו צלחת בצד.
מנות: 3-4