- חלב - 1/2 כוסות
- חלמון ביצה - 3 חתיכות
- ונילין - רח ' כפות
- קמח - 1/2 כוסות
- סוכר מגורען - 2 פריטים. כפות
- מלח - 1/2 כפיות
- Ghee - 5 אמנות. כפות
בקערה גדולה, לשלב את החלב, חלמונים ביצה ונילין. מוסיפים בהדרגה קמח, סוכר, מלח וחמאה מומסת. מערבבים עד להשיג מסה אחידה. מחממים את הפנקייק ושמנים אותו בשמן צמחי. יוצקים את הכמות הנדרשת של התערובת על הפנקייק ומטגנים לכמה שניות או עד לגוון זהוב. אותו טיגון בצד השני. אתה יכול לשרת פנקייקס עם פירות האהוב עליך, שמנת חמוצה, קרמל, גבינה ואפילו גלידה.
מנות: 12