במבט ראשון, קישואים הוא ירק כי הוא unremarkable ו "עני" בתפיסת הטעם. אבל בפועל, חוסר טעם מובהק אינו חיסרון, אבל היתרון של קישואים. זה הודות להתענגות ניטרלי, עקביות צפופה וזמינות בתוכנית הפיננסית כי הקישוש מכה כל הרשומות על השימוש בכל מיני מרשמים על החסר. קח את balsalat מן הקישואים לחורף - חטיף מהיר וטעים, אשר תמיד תסייע המארחת שמורות במצב של "אורחים לא צפויים על הסף." בקישואים זה ניתן להשתמש כדי להפוך מגוון של סלטים משומרים, מפתיע את הרבגוניות של הטעם של אלה ירקות לקרוביהם וחבריהם. למשל, בין המתכונים הטעימים והפופולריים ביותר, את סלטי הקישואים הבאים: עם חצילים וגזרים, עם עגבניות, "ללקק את האצבעות", בקוריאנית, "לשון מלוכלכת", עם מיונז. עם האפשרויות המוצלחות ביותר, מהיר ו-להשקות את הפה, תוכלו להכיר את המאמר שלנו עם מתכונים צעד אחר צעד עם תמונה והוראות וידאו.
סלט משומר עם קישואים ועגבניות לחורף - מתכון צעד אחר צעד עם תמונה
תחילה לתשומת לבכם אנו מציעים מתכון פשוט מאוד ומהיר עבור סלט משומר מ courgettes ועגבניות לחורף. מתכון זה בטוח בבקשה למתחילים, אשר רק להכיר את החוכמה של ההכנות בחורף. כל הפרטים של הכנת סלט משומר מ courgettes ועגבניות לחורף ב.מרכיבים הדרושים סלט משומר מ courgettes ועגבניות לחורף
- קישואים -3 ק"ג
- עגבניות - 1, 5 ק"ג
- נורה -2 יח '.
- שום 5-6 חתיכות.
- גזר -3-4 יח '.
- פלפל בולגרית -2-3 יח '.
- שמיר לפי הטעם
- סוכר - כוס אחת
- חומץ -1 זכוכית
- מלח - 4, 5 כפות. l.
- עלי משא -3-4 יח '.
- פעמון פלפל לפי הטעם
שלב אחר שלב הוראה מתכון סלט משומר עם קישואים ועגבניות לחורף
- בשלב ההכנה, לשטוף בזהירות את כל הירקות. קישואים לסלט זה אנחנו לוקחים צעירים וקטנים, מיד לאחר הכביסה אנחנו חותכים אותם במעגלים של עובי בינוני. עגבניות ניתן לחתוך, ואתה יכול לעזוב שלם. בצל קצוץ טבעות גדולות, קוצצים את השום. גזר קצוץ דק.
- בערך 8-10 כוסות מים מוסיפים מלח, חומץ וסוכר על פי המתכון. אנחנו שולחים אותו לתנור ומביאים אותו לרתיחה.
- בינתיים, על הבנקים נקיים ונקיים אנו מפיצים גזר, בצל, שום, הוספת עלי דפנה ואפונה פלפלים בכמויות שוות.
- לאחר מכן מוסיפים את הפלפלים הקצוצים דק וקישואים.
- ממלאים ירקות מלח חמים לכסות את workpieces עם מכסים. אנחנו שולחים את פחיות עם סלט לסיר גדול מלא מים חמים מעוקר במשך 8-10 דקות.
- סלט מוכן סגור עם מפתח משמר והופך עד שהוא לגמרי מגניב.
סלט מקישואים גלם לחורף ללא עיקור - פשוט מתכון צעד אחר צעד
אפשרות נוספת היא מהירה מאוד וקל להכין סלט - מתכון של קישואים גלם צעיר לחורף ללא עיקור. סלט הוא דומה מאוד לטעום את הכבשן הרגיל כבוש, אבל בשל נוכחות של בצל וירקות במתכון יש להתענג עשיר יותר בולט יותר. איך להכין סלט עם קישואים גלם ללא עיקור לחורף פשוט מתכון צעד אחר צעד עוד יותר.מרכיבים הדרושים סלט מקישואים גלם ללא עיקור לחורף
- זוקיני צעיר - 4 יח '.
- בצל -2 יח '.
- שום - 4-5 חתיכות.
- עלי דפנה - 2-3 יח '.
- vozdika - 5 יח '.
- מים - 1 ליטר
- סוכר -2 כפות. l.
- חומץ -150 מ"ל
- מלח -2 כפות. l. עם שקופית
שלב אחר שלב הדרכה סלט עם קישואים לחורף ללא עיקור
- סקווש לשטוף לחתוך לתוך עיגולים על 1-1, 5 ס"מ עובי. בצל קצוץ טבעות דקות, וקוצצים שום דק.
- כשליש מהצנצנת מלאה בקורגיטים (טרה חייבת להיות סטרילית בהכרח). ואז מוסיפים את עלי הדפנה וציפורן, שכבת בצל עם שום. לאחר הוספת שוב שכבה של courgettes.
- במים להוסיף מלח, סוכר, חומץ לשים את התערובת על חום בינוני. מביאים את המרינדה לרתיחה ומיד להסיר מהצלחת.
- יוצקים את הירקות המרינדיים החמים ומיד מעלים את העפעפיים. הפוך לפני הקירור, עטוף אחד חם.
סלט קישואים טעים ומהיר לחורף בסגנון קוריאני - צעד אחר צעד מתכון
אחד הטעים ביותר ובאותו הזמן מתכונים מהירים סלטים מ courgettes לחורף הוא וריאציה של החסר בקוריאנית. סלט זה מאופיין במספר רב של תבלינים מוחשיים ostrinkoy. אידיאלי להכנת סלט טעים ומהיר מ courgettes לחורף בסגנון קוריאני הוא זהה עבור גזר.מרכיבים הדרושים סלט קישואים טעים בקוריאנית לחורף
- זוקיני -1, 5 ק"ג
- גזר - 250 גרם.
- בצל 250 גרם.
- Bulgarian pepper -200 gr.
- שום -50 gr.
- סוכר -2/2 כוסות
- שמן צמחי -1 / 2 כוסות
- חומץ - 1 כף. l.
- מלח -1 כף. l.
- תיבול עבור גזרים קוריאנית
הוראות שלב אחר שלב לסלט טעים ומהיר עם קורג'טים לחורף בקוריאנית
- מרגיע את שלי וחותך לתוך קש או טבעות דקות מאוד. גזר טהור לשפשף על פומפיה מיוחדת עבור גזר קוריאני. אנחנו חותכים בצל חצי טבעות דקות, אנו חותכים שום בשום. הפלפל חתוך לרצועות דקות.
- אנחנו מכינים את המרינדה: במיכל עמוק אחד אנחנו מערבבים שמן צמחי, חומץ, סוכר, מלח ותבלינים. מערבבים היטב ומערבבים את התערובת עם ירקות.
- השאירו את הירקות במרינדה מתחת למכסה בטמפרטורת החדר במשך כ 2-3 שעות. פעם בחצי שעה אנחנו מערבבים היטב את המרכיבים של billet בעתיד על מנת להפיץ את המרינדה באופן שווה.
- במקביל, אנחנו לעקר צנצנות קטנות בכל דרך נוחה. כריכות, כמובן, להרתיח במשך 5-10 דקות.
- תרמיל את הירקות יחד עם מרינדה על צנצנות יבשות. הקפידו לוודא כי כמות המרינדה היא זהה בכל סיר. אנחנו מכניסים צנצנות עם סלט בסיר עם מים חמים מעוקר במשך 10-12 דקות.
- הסר בזהירות את workpieces ו תקע אותם עם מכסה, להפוך אותם כדי להתקרר.
סלט מקורי של חזה, חצילים וגזר - מתכון מהיר וטעים
קישואים, חצילים וגזרים - שלושה ירקות שמתאימים זה לזה בחטיפים מקוריים שונים, כולל סלטים לסוג החורף "מהיר וטעים". המתכון הבא שלנו עבור סלט מ courgettes יכול להיות poddavat בטעם על שולחן חגיגי - המראה החיוור שלה טעם פיקנטי לבטח אוהב את האורחים! קרא עוד על איך להכין סלט המקורי של courgettes, חצילים וגזר במתכון הבא במהירות וטעים.מרכיבים חיוניים לסלט המקורי עם קורגטים, חצילים, גזרים, מהיר וטעים
- קישואים - 2 יח '.
- חצילים -4 יח '.
- בצל -2 יח '.
- עגבניות - 4 יח '.
- גזר - 3 יח '.
- סוכר - 4 כפות. l.
- חומץ - 50 מ"ל
- שום -4-5 שיניים
- שמן צמחי -2 כפות.
- מלח
- פלפל
שלב אחר שלב הוראה מתכון סלט המקורי מקישואים, גזר חצילים
- אנחנו מתחילים עם הכנת ירקות, אשר צריך להיות שטף ומיובש מ לחות עודפת.
- אנחנו עוברים לחיתוך: הבצלים מרוסקים היטב, והחתכים, העגבניות והחצילים חתוכים לקוביות קטנות. שלושה גזרים על פומפיה, שום.
- אנחנו שופכים שמן למחבת עמוקה או למחבת עם תחתית עבה. מוסיפים בצל וגזר ומטגנים עד שקיפות של הראשון.
- מוסיפים חצילים, קישואים ועגבניות, מערבבים היטב. להפחית את החום ומבשלים את הירקות במשך כ 25-30 דקות.
- 5 דקות לפני סיום מרווה, מוסיפים סוכר, מלח וחומץ, פלפל לפי הטעם.
- סלט מוכן להתפשט על צנצנות סטריליות יבשות ומחוספס היטב. עפעפיים סתומים, לאחסן במקום קריר.
סלט מ courgettes לחורף "אצבעות ללקק" - פשוט מתכון צעד אחר צעד
סלטים, כמו המתכון הפשוט הבא שלנו עבור מתאבנים מ courgettes, שנקרא "ליקוק אצבעות אנשים" של אנשים, מתייחסים win-win אפשרויות החסר עבור החורף. בעת הכנת סלט כזה, המארחת יכולה להיות מובטחת מראש הטעם המדהים שלו. איך להכין סלט עם קישואים לחורף "אצבעות אצבעות" לומד מן המתכון הפשוט להלן.מרכיבים הדרושים סלט קישואים לחורף "אצבעות ללקק"
- זוקיני -1, 5 ק"ג
- עגבניות - 700 גרם.
- פלפל בולגרי - 400 גרם.
- בצל - 400 גרם.
- גזר - 350 גרם.
- רסק עגבניות -100 gr.
- שמן צמחי - 150 מ"ל.
- סיידר חומץ תפוחים -2 כפות. l.
- מלח - 1 כף. l. עם שקופית
- סוכר - 50 גרם.
- פלפל
- שום
- פטרוזיליה
שלב אחר שלב הוראה מתכון סלט פשוט עם קישואים "אצבעות ללקק" לחורף
- בצל חתוכים לחצי טבעות ומטגנים עד שקוף בשמן צמחי.
- מוסיפים גזר מגורד דק, שום ומטגנים במשך 5 דקות על אש נמוכה.
- לטיגון תחילה מוסיפים פלפל מתוק, חתוכים לרצועות, ואחרי 5 דקות של קוביות עגבניות. תבשיל מתחת למכסה במשך 10 דקות.
- מוסיפים רסק עגבניות, מלח, סוכר ופלפל טחון לפי הטעם. מערבבים היטב ותבשיל במשך 5 דקות.
- הבא במחבת שולחים קוביות קטנות של קישוטים. מערבבים בעדינות ומבשלים מתחת למכסה במשך 15 דקות.
- מוסיפים פטרוזיליה קצוצה דק 5 דקות לפני סיום הבישול. ממש בסוף, יוצקים את החומץ ואת התבשיל רק לרגע.
- אנחנו יוצקים את הסלט מוכן על צנצנות סטריליות מגלגלים אותם עם מכסים.
איך להכין סלט של קישוטים לחורף עם מיונז - מתכון צעד אחר צעד
רוצה להפתיע את כולם עם חטיף יוצא דופן? לאחר מכן הקפד להכין סלט עם קישואים ומיונז לחורף. מיונז לא רק נותן מראה יוצא דופן וטעם כזה הכנה, אלא גם תורמת אחסון ארוך שלה. קרא עוד על איך להכין סלט של קישואים עם מיונז לחורף במתכון להלן.מרכיבים הדרושים להכנת סלט עם קישואים ומיונז לחורף
- קישואים - 2 ק"ג
- גזר - 250 גרם.
- בצל 250 גרם.
- מיונז -180 גר '.
- שמן צמחי מעודן - 170 מ"ל
- חומץ 125 מ"ל
- סוכר - 3, 5 כפות. l.
- מלח -2 כפות. l.
- פלפל שחור לפי הטעם
שלב אחר שלב הדרכה על איך להכין סלט מ courgettes ו מיונז לחורף
- קישואים לחתוך לרצועות דקות. קוצצים את הבצל כמו צלי למרק ומגררים את הגזרים בעדינות.
- מקפלים את כל הירקות במיכל אחד, מוסיפים מיונז, מלח ומערבבים היטב.
- לאחר הוספת סוכר, שמן צמחי, חומץ ותבלינים. מערבבים היטב ביסודיות.
- מורחים את המסה על צנצנות חצי ליטר נקי, לשים אותם במחבת לעקר אותם בתוך ארבעים דקות לאחר רותחים.
- כסו עם כובעים והסתובבו עד שהתקררו לחלוטין.
סלט לבבי וטעים עם קישואים ואורז לחורף - מתכון צעד אחר צעד
סלטים חורף המבוססים על אורז וקישואים הם תמיד פופולריים, כפי שהם מייצגים לקישוט צדדי. בשל נוכחותו של סלט אורז עם קישואים הופך להיות מזין יותר, תבלינים שנבחרו כראוי לתת הרמוניה לטעמו. למד כיצד להכין קישואים לבבי וטעים סלט אורז לחורף במתכון צעד אחר צעד להלן.מרכיבים חיוניים לסלט לבבי עם קישואים ואורז לחורף
- קלופים קלופים -2 ק"ג
- גזר -1 ק"ג
- עגבניות - 1 ק"ג
- בצל - 800 גרם.
- אורז - 2 כוסות
- שמן צמחי - 1 כוס
- מלח -4 כפות. l.
- סוכר - 1/2 כוס
- חומץ - 50 מ"ל
שלב אחר שלב הוראה סלט טעים של קורגטים ואורז לחורף
- מגררים את הגזרים, חותכים היטב את הבצלים, מעבירים את העגבניות דרך המטחנה. קישואים לחתוך לקוביות קטנות.
- כל הירקות ממוקמים בסיר גדול, מוסיפים סוכר, מלח ושמן צמחי. תבשיל מתחת למכסה לאחר רתיחה במשך חצי שעה.
- לאחר 30 דקות, יוצקים אורז יבש ומערבבים. מכסים ומבשלים עד שהם מוכנים.
- 5 דקות לפני סיום מרווה, מוסיפים את חומץ.
- סלט Prepack חם על צנצנות סטריליות פקק עם עפעפיו מבושלים.
סלט משומר עם קישואים ועגבניות לחורף - פשוט צעד אחר צעד מתכון
הוא האמין כי פשוט מתכון, טעים ההכנה היא. כלל זה עובד במדויק עם סלט משומר מ courgettes ועגבניות לחורף מתכון פשוט להלן. זוקיני טריים ועגבניות משולבים בצורה מושלמת בסלט משומר לחורף, השילוב שלהם ראוי לכל שבח.מרכיבים הדרושים סלט משומר מ courgettes ועגבניות לחורף
- קישואים - 2, 5 ק"ג
- בצל -190 kg
- עגבניות -1, 5 ק"ג
- שום 5-6 שיניים
- שמן צמחי -1 זכוכית
- חומץ -150 מ"ל
- מלח - 2 כפות. l.
- סוכר - 30 גרם.
שלב אחר שלב הדרכה סלט עם קישואים ועגבניות לחורף
- קישואים לחתוך לקוביות קטנות, לקצוץ את הבצל לתוך חצי טבעות דקות. עגבניות חתוכים לקוביות.
- על שמן צמחי, הראשון ומטגנים את הבצל עד שקוף, ולאחר מכן מוסיפים עגבניות וקישואים.
- מוסיפים שום, סוכר ומלח מדוכאים ומבשלים עד סקווש מבושל.
- מוסיפים את החומץ ומחזיקים בצלחת במשך חמש דקות נוספות. תבשיל צריך להיות בטוח מתחת למכסה על אש מינימלית - רק במקרה זה לחות עודף ילך באופן שווה, וירקות לא יבשים.
- בעוד לחומר הוא מבושל, יש צורך להכין את האריזה. חצי ליטר צנצנות יש לעקר בצורה יבשה - בתנור או במיקרוגל. מכסים צריך להיות מבושל במשך 5 דקות.
- כדי להתפשט על פחיות סטריליות פקק.
סלט חריף מאוד עם קישואים בקוריאנית עבור החורף - צעד אחר צעד מתכון מהיר
חובבי סלטים מחודדים לחורף חייבים לשים לב למתכונים המהירים הבאים מהקורג'ים בקוריאנית. להכנת שלה, כמה סוגים של תבלינים מתובלים משמשים, אשר הופכים את הגירסה הזו של קישואים בקוריאנית די חדה. איך להכין סלט קישואים טעים ומתובל בקוריאנית במתכון מהיר.מרכיבים חיוניים עבור סלט חריף מאוד עם קישואים בקוריאנית לחורף
- קישואים -2 ק"ג
- גזר -1 ק"ג
- בצל - 0, 5 ק"ג
- חומץ - כוס אחת
- סוכר 1 כוס
- שמן צמחי -1 זכוכית
- מלח -2 כפות. l.
- פלפל - 1 כפית.
- כוסברה -1 כף. l.
- ציפורן - 1 כפית.
- שום 5-6 שיניים
שלב אחר שלב הוראות מתכון מהיר סלט חם מ courgettes בקוריאנית
- הדבר העיקרי בסלט עם קישואים בקוריאנית היא לחתוך כראוי ירקות - מהצורה שלהם תלוי בטעם של המנה מוכנה. לכן, לשפשף על גזר מגרדת מיוחדת וקישואים ארוך קישואים. בצל חתוכים לתוך semirings דק. שום הוא שפשף על פומפיה.
- אנחנו מכניסים את כל הירקות במיכל אחד וממשיכים לבשל את המרינדה. עבור זה לערבב את השמן, חומץ, סוכר, מלח ותבלינים יחד. ניתן גם להשתמש בתיבול מיוחד לחטיפים קוריאניים.
- יוצקים את המרינדה עם ירקות, מערבבים היטב ומכסים במכסה. השאירו במשך 2-3 שעות בטמפרטורת החדר.
- ממלאים נקיים מעוקרים בנקים עם ירקות מוקדש לקצה, מכסים עם מכסים ומעקרים בסיר גדול לאחר רותחים במשך 15-20 דקות.
- סגור את הסלט עם מפתח משמר ולהפוך אותו מגניב.