- חזה עוף - 900 גרם
- ברוקולי - 320 גרם
- מלח - 1/2 כפית
- אבקת צ 'ילי - 1 כפית
- אבקת פפריקה - 2 כפיות
- פלפל סצ'ואן (סיני, יפני) - חתיכה אחת
- אבקת פלפל שחור - 1/2 כפיות
- גבינה מעובה - 50 גרם
- שמן מעודן - 30 מיליליטר
- חלב - 125 מיליליטר
- פלפל שחור פלפל - 4 חתיכות
- שום - 2 שיניים
- עוף מרק - 125 מיליליטר
חתיכות של פילה עוף צריך לשים בין שני עטיפות פלסטיק גם discouraged. העוף צריך להיות דק מאוד. אבל לא להגזים זה לא לקרוע את הבשר :) ברוקולי הוא מבושל במים רותחים מומלחים במשך כ 5 דקות, ואז הוא סחוט עם מים קרים להפריש. בשר עוף הוא משופשף בנדיבות עם תבלינים. אנחנו לוקחים את הגבינה המעובדת ביותר. חותכים אותו לקוביות קטנות ומניחים אותו על קצה בשר העוף. מעל הגבינה התפשטו כמה כפות של ברוקולי. מקפלים את העוף בגליל, מיד לתקן עם קיסמים, כדי לא להתפרק. אנחנו מניחים את הלחמניות בזה אחר זה במחבת עם שמן צמחי ומטגנים 1-2 דקות בכל צד. צורת האפייה משומנת מעט בשמן. הכנסנו לזה כמה לחמניות מטוגנות. הכנסנו תנור שחומם מראש ל 200 מעלות ואופים במשך 30 דקות. בעוד לחמניות אפויות, בואו להכין את הרוטב. מערבבים חלב, מרק עוף, שום קצוץ ותבלינים. יוצקים לתוך המחבת, שם לחמניות מטוגנות, ומבשלים עד עבה. אנחנו מוציאים את הלחמניות המוכנות מהתנור, יוצקים את הרוטב מוכן ומשרתים. התיאבון!
מנות: 4