- פטרוזיליה - 2-3 חתיכות
- תפוחי אדמה - 4 חתיכות
- מלח ופלפל - - לפי הטעם
- בצל - חתיכת 1
- קומץ אורז - חתיכה אחת
- גזר - חתיכה אחת
- צהוב - 1 חתיכה
1. קודם כל, אנחנו צריכים yellowtail להכין את המנה. אין צורך להשתמש בכל הפגר שלו, הוא יספיק למרק ולראש הדג. לחתוך את הפגר יהיה צורך סכין חדה. 2. כאשר הפגר הצהוב זנב היה מחולק, אנחנו שמים את הראש בצד. מתוך ראש הדג להסיר את הזימים ולאחר מכן לשטוף היטב את הראש במים. יחד עם ראש הדג, אנחנו צריכים להניח בצד את עמוד השדרה של דגים וזנב. מכל זה, מרק יהיה מבושל. 3. מאז שאנחנו מבשלים מרק הוא קל מאוד, שם את הטעם של הדג מבוטא, ירקות נמצאים בכמויות קטנות. אנחנו נקיים וקוצצים גזר, תפוחי אדמה ובצל. כאשר הסיר רותח מים, לזרוק אותו לתוך גזר חתוך ובצל. אחרי כחמש דקות, מוסיפים אורז, תפוחי אדמה וראש דגים (חותכים את ראש הדג בחצי מראש). 4. לאחר כעשר דקות, להסיר את הנורה מהמחבת, להניח זנב דגים רכס כאן. מבשלים עוד עשר דקות, מוסיפים תבלינים ומלח. כאשר המרק מוכן, אנחנו יוצקים על הצלחות ומוסיפים, עשבי תיבול טריים.
מנות: 6