כיצד לבשל דגנים עם היתרונות הבריאותיים המרביים

מאז ילדותו, אדם אוכל מגוון דגנים מדגנים ודגנים, משום שהם מכילים הרבה ויטמינים, מיקרו-סיבים וסיבים. הערך הגדול ביותר של דגני בוקר הוא שהם מורכבים מעובר וקליפה המכילה ויטמינים B, A, E, PP, חומצה פולית, נחושת, אבץ, סידן, זרחן, אשלגן, נתרן ומגנזיום. אכילת דגנים משפר את תפקוד המעיים, יש השפעה מועילה על העור, מערכת העצבים ואת הלב וכלי הדם.


חיטה

דייסת חיטה היא ארוחת הבוקר המושלמת. אתה יכול לשפוך כוס דגנים חיטה עם 3 כוסות מים ולהשאיר בן לילה. בבוקר להביא רותחים, להפחית את החום ומבשלים עד מבושל. יש צורך לשפוך דייסה כזו בסוף הבישול. אם לאחר ההכנה של הדייסה נשאר מרתח, אז זה לא שווה את זה כדי לשפוך, זה יכול לשמש להכנת רטבים.

שיבולת שועל, שיבולת שועל, שיבולת שועל

שיבולת שועל הם התבואה העשירה ביותר. הוא מכיל חלבונים קלים, שומנים, פחמימות, ויטמיני B ומינרלים הנמצאים באחוזים אופטימליים.

שיבולת שועל עשוי זרעי שיבולת שועל. המים צריכים להיות מלוחים בתחילת הבישול. דייסה הוא הביא לרתיחה, ולאחר מכן עזב כדי לירות על אש נמוכה. ניתן להוסיף עוד מים.

Muesli הוא מאוד שימושי: 1 כף herkulezamachivayut ב 3 כפות מים בלילה, בבוקר להוסיף תפוח מגורד, 1 כף דבש ואגוזים. אתה יכול העונה תערובת שהתקבל עם שמנת, פירות, פירות יער.

כוסמת

כוסמת מכילה מגנזיום, קרוטן, ויטמינים של קבוצה B. מכוסמת אפשר להכין לא רק דייסה, אלא גם fritters, cutlets, קמח.

בארלי

ברוסיה ניתנו מרקי שעורה לאנשים לאחר מחלה קשה, דבר שעזר להם להחזיר את הגוף מהר יותר. חלבון שעורה הוא אפילו יותר יקר מאשר חיטה. בנוסף ויטמיני B, הוא מכיל ויטמינים A, E, D. ברלי עשיר microelements: יוד, זרחן, סידן, מגנזיום, סיליקון, סלניום, גופרית ועוד. בארלי הוא מתעכל בקלות, ולכן מומלץ לעתים קרובות לנשים בהריון, ילדים וקשישים. לפני שתתחיל את הבר, אתה יכול לטגן אותו.

תירס

תירס עשיר בחלבונים, שומנים, פחמימות וויטמינים C, B, PP, כמו גם זרחן ואשלגן. פירה מתירס דייסה אחת הראשונה נכנסת דיאטה של ​​האכלה משלימה של תינוקות. קמח תירס משמש להכנת רטבים, מרקים וממתקים.

רייס

אורז מומלץ לעתים קרובות לאנשים הסובלים כיבים או דלקת קיבה. העובדה היא כי אורז יוצר סרט מגן בבטן. באורז יש ויטמינים של קבוצת B, חומצות אמינו, אשלגן, זרחן, ברזל, אבץ ויוד.

חבית פנינה

הוא מכיל חלבונים, שומנים, פחמימות, סיבים, ויטמינים של קבוצה B, A, E, PP. פרלובקה מומלץ להשרות בלילה לפני הכנת המנות. משרים את שעורה פנינה לא רק במים, אלא גם בחלב, אשר ייתן את זה עדין, טעם עדין.