האגס הסיני, בהתאמה, מגיע מסין, שם הוא פופולרי מאוד. אבל גם פרי זה גדל בקוריאה, יפן, ישראל. בזכות תכונות הטעם המדהימים שלה, מגוון האגסים הזה הגיע למדפים של עשרות מדינות ברחבי העולם, כולל ארצנו.
אגס יאמאנאשי היה אבותיו של האגס הסיני. הפרי שלה היה קשה וחמוץ, כמעט לא אוכל. אבל המגדלים הסינים הביאו אגס סיני עם טעם נפלא.מיני אגסים סינית יש עשרות, ולכולם יש תכונות הטעם נפלא, בנוסף, עסיסי מאוד. בצורתו, פרי זה הוא הכלאה בין אגס אירופי רגיל תפוח, יש ממדים הממוצע שוקל כ 300 גרם. האגס הסיני הוא בדרך כלל צהוב חיוור (לעתים רחוקות - עם גוון ירוק) עם כתמים קטנים. הפרי בשל יש טעם מתקתק עם תווים חמוצים, בשר לבן עסיסי, צפוף למדי. האגס הסיני נעשה שימוש נרחב בהכנת סלטים וקינוחים שונים.
האגס הסיני כבר לפני האירופית הפופולריות בקרב הקונים בשל תכונות הטעם המעולה שלה מראה יוצא דופן, אשר מעורר אמון הלקוחות. מה עוד טוב באגס סיני? זה, יחד עם תכונות מרפא שלה, כמו פירות רבים אחרים הוא מוצר תזונתי. במשך 100 גרם של אגסים, יש רק 42 קלוריות.
פרי זה מכיל הרבה ויטמינים ומינרלים שונים. אגס סיני עשיר מאוד אשלגן, אשר הכרחי עבור הגוף. זה מסדיר את התהליכים המתרחשים ברקמות, שרירים, תאים. אשלגן מעורב בבניית תאים, בתהליכים המטבוליים של הגוף. מינרל זה הוא חיוני לתפקוד פעילות חיונית של הגוף בכללותו. אשלגן מלחים להשפיע לטובה על פעילות המעי. מחסור של מינרל זה יכול לעורר Cardiovascular, neuralgic וכמה מחלות אחרות. המינון היומי של אשלגן לילדים הוא 600-1700 מ"ג, למבוגרים - 1800-5000 מ"ג. 100 גרם של אגסים סינית חשבון עבור כ 120 מ"ג אשלגן. ללא כמות מספקת של מינרל זה, תפקוד לב תקין, תפקוד שרירים, התחדשות תאים בלתי אפשרי. אם יש לך כאבים בשרירים שלך, אתה יכול לאכול כמה אגסים - בדרך זו, אם לא להסיר לחלוטין, אז לפחות להפחית את הכאב באופן משמעותי. עם חוסר אשלגן, צמיחת רקמות מאט, נדודי שינה ועצבנות עלולה להופיע, רמות הכולסטרול בדם עשוי להגדיל, ואת קצב הלב עלול להאיץ בשל תפקוד לקוי של הלב.
ראוי גם לציין כי אשלגן מספק איזון הסלולר, וזו אחת הדרכים למנוע סרטן. כמו כן, צריכת אשלגן מספקת משחק תפקיד חשוב יותר לנרמל את לחץ הדם מאשר להקטין את כמות המלח בתזונה.
לכן, עם חוסר אשלגן, זה יהיה מומלץ לכלול אגסים סינית בתזונה - הן טעים ושימושי. אגסים סינית מכילים זרחן - מרכיב חשוב המשתתף בתמיכת החיים של הגוף, המשפיעים על הפעילות של הלב והכליות. בפירות אלה, סידן קיים, הכרחי להיווצרות נורמלי של עצמות, שיניים, ציפורניים, שיער, מעורב בתהליכים חשובים שונים בגוף.
זה מאוד חשוב כי הן זרחן וסידן נמצאים בגוף בסכום הנכון. עם כמות מופרזת של זרחן, סידן מופרש מן העצמות, ועם כמויות מופרזות של סידן, אורוליתיאזיס יכול להתפתח. כפי שכבר צוין, האגס הסיני מכיל את שניהם, וגם אלמנט נוסף.
גם באגס הסיני מכיל מגנזיום - אחד המינרלים החשובים ביותר עבור הלב, ויטמין B9 (חומצה פולית), הכרחי לתפקוד תקין של מחזור הדם, החיסון ומערכות גוף רבות אחרות. בנוסף, האגס הסיני מכיל ויטמינים B1, B2, B3, B5, B6, ויטמין C, ברזל, אבץ.
חומצות אורגניות הכלולות אגס פירות, לשפר את העיכול, מטבוליזם, כליות וכבד. האגס הסיני הוא פרי מאוד טעים ושימושי, אבל לייבא שלו, כמו מוצרים זרים רבים אחרים, יש ניואנסים משלה. ברוסיה ובארצות הברית, המגוון המיובא ביותר הוא אגס סיני בשם "יה". לפני כמה שנים, היבוא של אגסים סינית לתוך ארה"ב נאסר. חיידקים נמצאו על אגסים, לא ידוע באמריקה. בנוסף, טפילי עץ הובאו לארץ, אגסים נמסו בקופסאות עץ. עכשיו הבעיות האלה נפתרות - סין החלה להשתמש תיבות פלסטיק להובלה של אגסים בארצות הברית, וגם כדי לעבד את המוצר עם הרכב כי הורסת חיידקים. ברוסיה, האגס הסיני עדיין מיובאים קופסאות עץ, וזה מגדיל את הסיכון של נזק ליערות הרוסי הטבע בכלל.
כאשר קונים אגסים סינית, גם לקחת בחשבון את העובדה כי פרי זה, למרבה הצער, יש החיסרון שלה - חיי המדף של אגס כזה הוא לא ארוך בכלל. פירות בהדרגה מתחילים להידרדר ולשחמם שבוע לאחר איסוף שלהם, אם התנאים המיוחדים לאחסון לא נוצרו. אבל במקרר, האגס הסיני נשמר במשך שבועיים לפחות. נסו תמיד להסתכל על תאריך המסירה של פירות, זה אף פעם לא שווה לקנות פירות מעופש והנחה, כי רכישה זו יכולה להפוך לצרות על הבריאות שלך. קנה רק מוצר חדש ואיכותי. האגס הסיני, שתכונותיו הרפואיות משפיעות בצורה חיובית על בריאות האדם, הוא מוצר חיוני בתזונה. להיות בריא!