Prostokvasha הוא מוצר שימושי דיאטטי חלב מותסס, אשר יש ערך אנרגיה גבוה, נספג לחלוטין על ידי הגוף ויש לו השפעה מועילה על מערכת העיכול. פנקייק על יוגורט יש טעם קרמי בולט, חמוץ פיקנטי בקושי ניחוח עדין, עדין. זה לא קשה לבשל אותם, במיוחד כאשר יש מתכון טוב, מוכח בהישג יד.
פנקייק רזה עם חורים בחלב מסולסל, מתכון עם תמונות המבוססות על תורות
פנקייק בחלב מקושט, מבושל בצורה כה מסובכת, עדינים ועדינים. הם ממש נמסים בפה ומשולבים בהרמוניה עם כל סתימות, מתוקות ומלוחות. אם אתה רוצה דברים אצווה של בשר או ירקות טחונים, אתה יכול לחתוך או להסיר לחלוטין את הסוכר מן המתכון. הבצק במקרה זה יהיה נייטרלי ולא ישבור את הטעם של בשר או תפוחי אדמה מילוי.
מרכיבים נדרשים:
- קמח - חצי ק"ג
- יוגורט - 2 כפות
- שמן צמחי - 3 כפות
- ביצים - 2 חתיכות
- מלח -2/2 כפית
- סודה - חצי כפית
- סוכר מגורען - 3 כפות
צעד אחר צעד ההוראה
- ביצים, קפיר חם, סוכר ומלח היכו במיכל עמוק. קמח לנפות דרך מסננת, להוסיף את המסה סוכר ביצה ומערבבים היטב.
- בכוס מים רותחים, ממיסים את הסודה ומכניסים לבצק. מערבבים היטב, כך שאין גושים ולהשאיר למשך 10-15 דקות לנשום. ואז לשפוך את שמן חמניות.
- מחבת ומחבת שומן עם פרוסת שומן. לוקחים חתיכת בצק, יוצקים לתחתית ומטגנים את החבית בכל צד במשך 1-2 דקות.
- על השולחן, להגיש חם עם חלב, קפה, קקאו או תה מתוק.
איך להכין פנקייק עם יוגורט עם מים רותחים, מתכון עם תמונה
כדי פנקייק היו פריך מעט בקצוות, בבצק אתה צריך להוסיף מים, אבל לא הרגילים חמים, אבל מים רותחים תלולים בזהירות רבה לבחוש את כל החומרים.
מרכיבים נדרשים:
- יוגורט - 1 רחוב
- ביצים - 2 חתיכות
- סוכר - 2 כפות
- קמח - 7 כפות
- מים רותחים - 125 מ"ל
- מלח - 1/3 כפית
- סודה - 1/2 כפית
- שמן צמחי - 50 מ"ל
צעד אחר צעד ההוראה
- סודה להתמוסס במקום מסולסל בטמפרטורת החדר ולהשאיר למשך 10-15 דקות. המסה צריכה להיות דהויה מעט עלייה בנפח.
- ביצים לשלב עם סוכר, מלח ו whisk ב קצף אור. יוצקים בשמן חמניות ומכים שוב. ואז לשפוך לתוך חלב מקושט ומערבבים היטב.
- לאט לאט להוסיף כמויות קטנות של קמח. מערבבים את כל המרכיבים כך שאין גושים ו clots. בצק מוכן צריך להיות עבה למדי, עקביות צפופה.
- יוצקים במים רותחים מים רותחים ומערבבים בעדינות.
- מחבת, לא משמנים בשמן. לטגן פנקייק על כל צד עד צבע זהב נעים לשרת חם על השולחן.
אנחנו מבשלים פנקייק עסיסיים עם יוגורט, מתכון עם תמונה
כדי לאפות פנקייק לבבי, עשיר וחזק, מסוגל להתחרות בעדינות עם ביסקוויט, את הביצים יהיה צורך להוסיף את הבצק. אבל לא אחד או שניים, אבל רבים כמו ארבעה חלקים. רק הם ייתנו את המאכל אוורירי ויעשו אותו עדין ועשיר.
מרכיבים נדרשים:
- קמח - 300 גרם
- סוכר - 2 כפות
- יוגורט - 250 מ"ל
- ביצים - 4 חתיכות
- מים רותחים - 150 מ"ל
- מלח - 1/3 כפית
- שומן מן החי - 20 גרם
צעד אחר צעד ההוראה
- מלח, סוכר וקמח משלבים במיכל עמוק. מכניסים את הביצים ומערבבים את העטרה. המסה צריכה להיות אחידה, עבה וחלק מאוד.
- יוצקים במים kefir בטמפרטורת החדר ומערבבים היטב. בסוף, להוסיף שמן.
- מכסים את המכולה עם הסרט מזון ולהשאיר אותו על שולחן המטבח למשך 30-40 דקות.
- מחממים את המחבת על אש גבוהה. לסנן בשפע עם שומן בעלי חיים או שומן. יוצקים חלק מהבצק לתחתית בעדינות להחליק אותו על פני השטח.
- פנקייק מברשת בכל צד, לשים אותם בערימה, יוצקים דבש או סירופ פירות ומגישים.
פנקייק עבות עם יוגורט ושמרים, מתכון עם תמונה
פנקייק מבצק שמרים נחשבים קלאסי של הז 'אנר, עם זאת, כמות ניכרת של זמן נדרש להכנת שלהם. קודם אתה צריך לעשות לירוק, לחכות עד שזה מגיע ואז להתחיל לאפות. עם זאת, המנה מוכנה מתברר טעים כל כך, כי לחלוטין לחלוטין מפצה את כל המאמצים השקיע.
מרכיבים נדרשים:
- יוגורט - 400 מ"ל
- קמח - 400 גרם
- שמרים גולמיים - 50 גרם
- סוכר מגורען - 4 כפות
- ביצים - 4 חתיכות
- חמאה - 50 גרם
- מלח - חצי כפית
צעד אחר צעד ההוראה
- שמרים להתמוסס יוגורט. יוצקים כף של סוכר, קמח ומערבבים עד חלקה. סגור את המכסה בחוזקה ושלח למקרר למשך 10-12 שעות.
- לאחר הזמן, מוסיפים את שאר הסוכר, מלח וביצים, מערבבים את כל החומרים ולהשאיר על השולחן במשך כשעה.
- מרימים את הבצק בעדינות ומערבבים בזרזיף דק של חלב חם. המסה המוגמרת צריכה להיות בעלת מבנה זורם ללא גושים וקרישי דם.
- אופים פנקייק על מחבת סיכה אדומה חמה במשך 50-70 שניות מכל צד.
איך להכין פנקייק עם יוגורט ללא ביצים, מתכון עם תמונה
גם ללא ביצים, אתה יכול לאפות פנקייק טעים ורכים עם יוגורט. כדי לעשות זאת, אתה צריך מינימום של מוצרים, אווריריות ייתן חמאה בצק ואבקת אפייה.
מרכיבים נדרשים:
- חמאה - 100 גרם
- מלח - חצי כפית
- קמח - 150 גרם
- יוגורט - חצי ליטר
- אבקת אפייה - 1 כפית
צעד אחר צעד ההוראה
- ממיסים חמאה באמבט מים מגניב לטמפרטורת החדר. יוצקים בקמח, מלח, אבקת אפייה ומערבבים היטב.
- יוצקים חלב מעט מחומם עם זרזיף דק, ועדיין בוחש את הבצק.
- מחבת מעל חום גדול, משמנים את התחתית עם מרגרינה אופים פנקייק במשך 1.5 דקות בכל צד.
- מגישים לשולחן עם שמנת חמוצה, חלב מרוכז, ריבה או דבש.
איך להכין פנקייק במהירות עם יוגורט: מתכון וידאו
הסרטון מפרט בפירוט כיצד להכין פנקייק במהירות עם יוגורט. שמרים אינו נכלל בהרכב, חומץ ומיץ לימון לא משמשים להרוות סודה. לבצק יש טעם נעים ועדין וניחוח דק, קליל מעט.