- ביצים - 3 חלקים
- חמאה - 1 כוס
- שמן צמחי - 2 פריטים. כפות
- קמח חיטה - 1/2 כוס
- סוכר - 2 פריטים. כפות
- קמח תירס - 1 כוס
- לימון, לקלף - חתיכה אחת
- אבקת אפייה - 1 1/2 כפיות
- סודה - 1/2 כפיות
- מלח - 1/4 כפיות
- חמאה לטיגון - לפי הטעם
1. מקציפים את הביצים בקערה גדולה ומכים אותם בקציצה עד לקבלת מסה הומוגנית. 2. יוצקים את החמאה, מוסיפים את שמן הירקות וממשיכים לטפטף עד שכל המרכיבים מעורבבים היטב. 3. בקערה אחרת, מערבבים את קמח החיטה, קמח התירס, הסוכר, ליסט ליסט, אבקת אפייה, סודה ומלח. 4. מוסיפים את המרכיבים היבשים לתערובת הביצים ולוחצים. 5. ממיסים חמאה על מחבת חמה. מטגנים את הפריטר כ -30 שניות בכל צד. היזהר - פריטרס חום מהר מאוד! 6. לשרת פנקייקס חם עם תוספות הטעם שלך.
מנות: 4