- סלק - 1 קילוגרם
- גזר - 0.5 ק"ג
- חמאה - 0.1 ק"ג
- בצל - 3-4 חתיכות
- עלי חסה - 3-6 חתיכות
- חומץ תפוחים - 1 כפית
- - לפי הטעם
- מלח ופלפל - - לפי הטעם
סלק רותחים את העור, ולאחר מכן מגניב לחתוך את הדף, אשר ישמש מכסה, אז לא למהר לזרוק אותו לתוך פסולת מזון. הלב צריך לגזור. גזר מבושל עם בצל קצוץ בחמאה. השאירו כמה בצל על העיצוב הסופי של המנה. גם הלב לא צריך להיזרק לשום מקום. הוא עובר דרך מטחנת בשר ומחובר לעובר אורח. ואז מוסיפים ירקות קצוצים, מלח, פלפל, חומץ תפוחים תפוחים ומערבבים הכל. שים את המילוי בסיר מאולתר. ומעל המכסה, שמאלה בהתחלה. החטיף מוגש על עלי חסה ומעוטר בטבעות בצל.
מנות: 8