- שורש חזרת - 200 גרם
- סלק - 100 גרם
- חומץ 9% - 2-3 אמנות. כפות
- מלח - כפית אחת
- סוכר - 1 אמנות. כפית
- מים - 200 מיליליטר
התחל עם מרינדה. כדי לעשות זאת, לערבב את המים, מלח, סוכר וחומץ. מרתיחים ומאפשרים להתקרר. סלק, נקי. חזרת לשטוף, נקי. חזרת מגוררת על פומפיה דקה. מגררים סלק על פומפיה קטנה. מנגבים את סלק חזרת מעורבבים, מוסיפים חם מרינדה. מוסיפים שוב. מעבירים לפחית, סוגרים את המכסה. כשהמרינדה התקררה הניחה את הצנצנת במקרר למשך יום. לאחר מכן, חזרת מוכן. התיאבון!
מנות: 5