- נורות בינוניות - 1/2 חתיכות
- שום - שן אחת
- שמן זית 1 -. כפית
- עלים גדולים של כרוב כרוב - 6 חתיכות
- פתיתי פלפל אדום - 1/4 כפיות
- מלח ופלפל - לפי הטעם
- רוטב מרינה - 4 אמנות. כפות
- גבינת פטה - 1/3 כוס
- ביצים - 2 חתיכות
1. מחממים את התנור ל -190 מעלות. חותכים את הבצל, חותכים את השום. כרוב כרוב לכרוב, לקצץ את הגבעולים לחתוך את העלים. להתפורר גבינת פטה. 2. בסיר, מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מטגנים את הבצל ואת השום במשך 3-5 דקות עד שהם הופכים רכים. 3. מוסיפים צואה כרוב ופלפל אדום, מטגנים עוד 2-3 דקות עד שהכרוב לא שוכך. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. 4. מפזרים את תבנית האפייה בחמאה ויוצקים חצי רוטב מרינדה לתחתית. לאחר מכן, מוסיפים חצי תערובת כרוב, ואז חצי גבינת פטה מתפורר, ולאחר מכן את רוטב מרינדה הנותרים ואת הכרוב הנותר. 5. מקציפים את הביצים ומפזרים את גבינת הפטה הנותרת. אופים את הביצים במשך 12-15 דקות עד שהביצים מוכנות. מגישים את המנה חם עם לחם קרוש.
מנות: 1