בישול ארוחות טעימות ליום ההולדת

הכנת מנות טעימות ביום הלידה יהיה בבקשה גם לך וגם למשפחה היקרה שלך.

דגים מקלות עם פירה

4 מנות של מנה:

900 גרם של תפוחי אדמה

• אריזה של מקלות דגים מפילה

• חבורה אחת של בצל ירוק

• 150 מ"ל חלב

50 גרם חמאה

• ירקות טריים וירקות לקישוט

מלח, פלפל לפי הטעם

תפוחי אדמה, ללא ניקוי, לחתוך לחתיכות גדולות. מבשלים במי מלח עד רך 20 דקות. מסננים את המים, מגניב, מקלפים את תפוחי האדמה. קוצצים את הבצלים הירוקים ומכניסים אותם לסיר עם חלב. מביאים לרתיחה, מבשלים עד שהבצל רך. שים סיר של תפוחי אדמה קלופים על האש, מערבבים עם כף עץ לרגע, עד לחות עודף מתאדה. מוציאים מהחום, מוסיפים חלב עם בצל, פלפל, מחית בפירה. מגישים חם. במרכז המחית לעשות חור, יוצקים חמאה מומסת.

סלט, סלט, טלה, עגבניות שרי, בשר, דיונון, רוטב גבינה

עבור 2 מנות של צלחת:

• חבורה אחת של ארוגולה

• 4-5 עלי חסה

• 6 צנוניות

• אריזה (300 גרם) של בשר קלמארי עם רוטב גבינה

• 100 גרם של עגבניות שרי

• 1 כף. שמן זית

• 2 כפית. מיץ לימון

מלח, פלפל לפי הטעם

Rukkola וחסה לשטוף ולקרוע את הידיים שלך חתיכות. צנון לחתוך עיגולים דקים לחתוך את "פרחים". חותכים את עגבניות שרי במחצית. מגישים את הסלט עם שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם. בשר דיונון עם רוטב גבינה, מבשלים לפי ההוראות על האריזה. מגישים בשר דיונון מוכן מיד, להציע סלט עבור צלחת בצד.

רוטב קדרה עבור המבורגרים סלמון

עבור 2 מנות של צלחת:

• 4 המבורגרים סלמון

200 מ"ל קרם (30% שומן)

• ביצה אחת

• 2 כפות חומץ יין

• 1 כפית. סוכר

• 1 כף. צלפים

• חבורה של שמיר

• 100 מ"ל של רוטב עגבניות

• ירקות טריים להכנת סלט (עגבניות, מלפפון, אפונה ירוקה, בצל יאלטה, סלט עלים) לפי הטעם

• פרוסת לימון

מערבבים שמנת עם חלמון, מוסיפים חומץ, סוכר, צלפים קצוצים ושמיר. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה. ואז מגניב את הרוטב. הכן המבורגרים סלמון בהתאם להוראות על החבילה. מגישים המבורגרים סלמון עם ירקות טריים, רוטב עגבניות רוטב צלפים צוננים. מקשטים עם לימון. להפריד את חלמון ביצה מן החלבון, לקצוץ דק קוצצים.

טבעות עם רוטב עגבניות דגים המבורגרים

4 מנות של מנה:

200 גרם של פסטה מתולתל מבושל

200 גרם של צ 'יפס סיים

• 225 גרם של המבורגר דגים מתולתל

• בצל אחד

• 2 שיני שום

• 3-4 עגבניות

• 1 כפית. סוכר

• שמן צמחי

מלח, פלפל לפי הטעם

קוצצים בצל ושום, קוצצים. ב מחומם עם שמן סאטון שמן, בצל במקום ושום. מערבבים, תוך ערבוב, 3-4 דקות בחום בינוני. לשטוף עגבניות, מים עם מים רותחים, לקלף ולטחון בבלנדר. מוסיפים את רסק העגבניות לסיר, מערבבים ומבשלים במשך 10 דקות עם חום נמוך. מוסיפים מלח, סוכר, פלפל, תבשיל כ -10 דקות. מערבבים את הרוטב עם הפסטה. הכן המבורגרים דגים כפי שצוין על החבילה. מגישים המבורגרים עם פסטה ורוטב לפי הצורך - עם חלק צ 'יפס.

סלט עם פיזלים לפילה סלמון

עבור 2 מנות של צלחת:

• 80 גרם של קולה

• 40 גרם של חסה רומנו

• 60 גרם של Physalis

4 מנות של פילה סלמון בלחם פריך

• 2 שיני שום

• 20 מ"ל של שמן זית

• 10 מ"ל של שמן שומשום

• 30 מ"ל של רוטב סויה

מלח, פלפל לפי הטעם

• כמה צלצולים של בצל מתוק

• פרוסת לימון לקישוט

Rukkola ו romano לשטוף, לעבור, הרומנטיקה לשבור את הידיים לתוך חתיכות קטנות. על שמן שומשום מטגנים שום קצוץ דק עד להזהבה, יוצקים ברוטב סויה ושמן זית. מתבלים את הסלט במלח ופלפל. פילה סלמון לפי ההוראות. מגישים סלמון עם סלט, מקשטים עם פרוסת לימון בצל בצל סגול. למעלה פיסליס.

סירות עם קריל

עבור 8 מנות של צלחת:

600 גרם של בצק עלים

500 גרם בשר קריל

• 240 גרם של Champignons

• 160 גרם גבינה קשה

• 16 זיתים

• 1 פלפל בולגרי

• ביצה אחת

• 3 כפות חלב

• פטרוזיליה לקישוט

מלח לפי הטעם

מרדדים את הבצק 0,5 ס"מ עובי, לחתוך לריבועים 8x8 ס"מ, ואז כל ריבוע - באלכסון לשני משולשים. פלפל ברור מן pedicels, להסיר את הגבעול עם זרעים וספטה, לחתוך לקוביות קטנות. גבינה מגררת על פומפיה דקה. זיתים לחתוך טבעות, פטריות - פרוסות, בשר קריש דייסה עם מזלג. משולשים מהבצק נחו על מחבת שטופה במים ושומן בתערובת של ביצים עם חלב ומלח. למעלה עם בשר קריל, פלפל, שמפניות וזיתים, מפזרים גבינה. אופים במשך 10-15 דקות ב 20 £ L ° C. כאשר המשרתים, לקשט עם פטרוזיליה.

סלט כרוב עם קריל ותירס

עבור 3 מנות של צלחת:

• 1 בנק בשר קריל

• פחית תירס משומר

• בצל אחד

• 150 גרם של מיונז

100 גרם של כרוב לבן

• 2 ביצים מבושלות

קליפת לימון, חתוכה לרצועות

ממרוקים לקישוט

מלח לפי הטעם

חותכים כרוב עם קש, בצל, קוצצים ביצים דק. מערבבים את בשר הקריל, התירס, הכרוב שהוכן, ביצים ובצל, מוסיפים מלח ועונה עם מיונז חסה. מכינים את סלט הירוקים ואת ליסט zest. ביצים ממולאות בשר קריל

עוגת ירקות עם עגבניות וגבינה

עבור 10 מנות של צלחת:

לבדיקה:

250 גרם של שמנת חמוצה

250 גרם של מיונז דל שומן

• 8 כפות. טוחנים קמח שלם

• 5 ביצים

• סודה בקצה הסכין

למילוי:

• בצל בצל אחד

500 גרם של Champignons

200 גרם גבינה קשה

• 350 גרם של עגבניות שרי (חתך גדול בחצי)

ב 1 כפית. שמן צמחי בצל ומטגנים, מלח, פלפל לפי הטעם. לטאטא את הביצים. מתוך שמנת חמוצה, מיונז, קמח וביצים, מערבבים את הבלילה. מלח להוסיף את סודה, לערבב שוב. מקלפים את הבצל, לטחון אותו. Champignons לשטוף, לחתוך צלחות דקות. עגבניות שרי. גבינה מגררת על פומפיה גדולה. בסיר לשפוך את שמן הירקות, מלח ופלפל. ודא המילוי יבש מספיק. הצורה מרופדת קלף לאפייה, יוצקים חצי בצק, מלמעלה מפיצים את הבצל באופן שווה עם פטריות ועגבניות שרי. מפזרים גבינה מגורדת. יוצקים את הבצק הנותר. אופים את העוגה עד מבושל בטמפרטורה ממוצעת של 30-35 דקות עד חום זהוב.

לחמניות של לחמניות עם גבינה רכה

4 מנות של מנה:

• 3 קישואים בינוניים

• 250 גרם של עגבניות שרי

• חבורה של בזיליקום

• שן שום אחת

• 50 גרם של עגבניות מיובשות

• 50 גרם של פיסטוקים כתוש

200 גרם גבינה רכה

• 2 כפות שמן צמחי

• 4 כפות. רוטב שמנת

מלח, פלפל לפי הטעם

ירקות לשטוף ו בעדינות פרוסה על צלחות דקות, מלח משני הצדדים. לשטוף את עגבניות שרי. פורסים את עלי הבזיליקום. לקלף ולהעביר שום דרך העיתונות. דק קוצצים את העגבניות היבשות ומערבבים יחד עם שום, פיסטוקים, בזיליקום, גבינה רכה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. תערובת וכתוצאה מכך מוחל על לוחות סקווש התגלגל לחמניות. מחרוזת אותם יחד עם עגבניות שרי על שיפודי עץ ארוכים. מכינים את הלחמניות על הגריל. מניחים את הלחמניות המוגשות על צלחת, מקשטים ברוטב שמנת, ומפזרים עלים ירוקים. מגישים עם בגט טרי.