- כוס של גרהם קרקר - 1 חתיכת
- סוכר חום - 1/2 כוס
- מרוסק אגוז - 1/2 כוס
- חמאה מרוככת - 1/2 כוס
- אריזה צהוב לערבב לערבב - 1 חתיכה
- מים - 1/2 כוס
- מיץ תפוזים - 1/2 כוס
- שמן צמחי - 1/3 זכוכית
- ביצה - 3 חתיכות
- קליפת תפוז מגורד - 5 st. כפות
- הבנק של זיגוג וניל סיים - 1 חתיכה
- מכולה של קצפת קפואה ומוסה - 1 חתיכה
- קליפת לימון מגוררת - כפית אחת
- בנק של מנדרינות, מיובש - חתיכה אחת
מחממים את התנור ל 350 מעלות פרנהייט (175 מעלות צלזיוס). טופס צורה עם שומן ומפזרים קמח. מערבבים את הפירורים של קרקרים גרהם, סוכר חום, אגוזים וחמאה. מחלקים את התערובת באופן שווה בין טפסים מוכנים. הניחו בצד. בקערה קטנה, מערבבים את תערובת העוגה, מים, מיץ תפוזים וחמאה. כונן ביצים, אחד בכל פעם, ולאחר מכן להוסיף את קליפת התפוז. יוצקים את התערובת לתוך תבניות עם פירורים ולהפיץ באופן שווה. אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 דקות, או עד שהקיסם יוצא נקי. אפשר להתקרר במשך 10 דקות, ואז לשים אותו מתוך עובש מגניב לחלוטין. יוצקים זיגוג (בצד עם פירורים למעלה) שכבות, הדף ואת הצדדים. מקשטים עם פרוסות תפוזים ומכניסים למקרר. עבור זיגוג: בקערה, להכות זיגוג וניל, ולאחר מכן לערבב עם קצפת. מערבבים עם תפוז לימון כתום.
מנות: 10