- שמנת חמוצה - כוס אחת (בתוספת 1 כוס בשמנת)
- קמח - 3 כוסות
- סוכר - 3/4 כוס (בתוספת 1/2 כוס בשמנת)
- סודה - 1/4 כפיות
- מלח - 1/4 כפיות
- וניל סוכר - 1/3 כפיות (שמנת)
עוגת שמנת חמוצה היא פשוטה, אבל באותו זמן מאוד טעים לטפל. מתאים לשתיית התה היומיומית. אם תרצה, אתה יכול לקשט את העוגה עם שוקולד מגורר, פירות יער טריים ופירות, קצפת, חלב מרוכז או מרשמלו - בכל פעם זה ייראה שונה ויש להם טעם ייחודי. הכנה: מחממים את התנור ל 230-240 מעלות. לסנן את המחבת עם שמן צמחי. מערבבים בקערה גדולה של שמנת חמוצה, סוכר ומלח. יוצקים את הקמח והסודה, ללוש את הבצק. מחלקים את הבצק המוגמר ל -4 חלקים שווים. מכל חלק מתגלגל מעגל עם סיכה. שים את העוגות על גיליון אפייה מוכן. אופים במשך 10-15 דקות. בינתיים, להכין את הקרם. מקציפים שמנת חמוצה עם סוכר וסוכר וניל. מכניסים עוגה אחת על צלחת גדולה, משמנים בשמנת, מכסים אותה בקערית שנייה, משמנים אותה בשמנת וכו '. את העוגה הרביעית כדי לטחון את העקביות של פירורים ומפזרים אותם עם עוגה שלישית, משומנת עשירה עם שמנת. לקשט את העוגה כרצון ולשים במקרר במשך 3-4 שעות. כאשר העוגה ספוג עם שמנת, זה יהיה מאוד עדין ורך.
מנות: 8