רוטב גבינה הכן רוטב אמריקאי גבינה כחולה / גבינה כחולה היא פשוטה מאוד. הוא מורכב גבינה כחולה עם טחב, קרם טרי, מיץ לימון ופלפל לבן. הרוטב מתאים למנות העופות, הבשר והירקות. קרם צרפתי טרי ברוטב מחליף את השמנת החמוצה הרגילה, וכאופציה, מוכן לפעמים עם גבינת קוטג 'או גבינה רכה. כדי רוטב הבסיס, תוספים זמינים לפי הטעם.
המצרכים:- גבינה עם עובש רך 100 גרם
- שמנת חמוצה 4 כפות. l.
- מיץ לימון 2 כפות. l.
- קרקע פלפל לבן 1 קמצוץ
- שלב 1 כדי להפוך רוטב גבינה כחולה אתה צריך גבינה כחולה עם עובש, שמנת חמוצה שומן, לימון, פלפל לבן הקרקע.
- שלב 2 לטחון: לטחון או לכתוש גבינה כחולה ולהוסיף מיץ לימון סחוט.
- שלב 3 מפזרים פלפל טחון טרי ומוסיפים שמנת חמוצה.
- שלב 4 זה נשאר רק כדי לערבב את כל המרכיבים במסה הומוגנית ואת רוטב גבינה כחולה הוא מוכן.
- שלב 5 לשרת את הרוטב, למשל, עם עוף מטוגן, סטייקים או ירקות אפויים ... בון תיאבון!