סלט מבצל ירוק

העונה האהובה עלי היא מאי ויוני. וזה לא במזג אוויר טוב, אבל זה סוף סוף החומרים:

• בצל ירוק - 4 חתיכות
• שום - 2 שיניים
• חומץ - 1/2 כפית
• שמן זית - כפית אחת
• מלח, פלפל - - לפי הטעם

הוראות

העונה האהובה עלי היא מאי ויוני. וזה לא במזג אוויר טוב, אבל העובדה כי בסופו של דבר על הדאצ'ה היבול הראשון עולה. הבכור שלי הוא בצל ירוק. אולי, אני לא מצפה שום ירק מוקדם עם קוצר רוח כזה כמו בצל ירוק. כמובן, אפשר לקנות את זה כל השנה בסופרמרקט, אתה יכול לקנות טרי בשוק באפריל, אבל אני מסרב תענוג כזה למען הנאה הרבה יותר גדולה - לקרוע את הבצל הירוק הראשון מגן הירק שלי עצמי לעשות סלט טרי ממנו. סלט מבצל ירוק הוא טעים להפליא, ואם הם מכניסים צלחת של סלט זה ודלי של קוויאר אדום לפניי, הייתי בהחלט לבחור דלי של קוויאר אדום, למכור אותו, לקנות טונה של בצל ירוק להאכיל סלט של כל החברים שלי ואת החברים :) אז, אני אומר לך איך להכין סלט מבצל ירוק: 1. שוטפים את בצל האביב, חשוב, יבש עם מגבת נייר. לשים בצל ירוק רטוב בקערה סלט לא מומלץ - זה יקלקל את טעמו. 2. שום הוא ניקה וקצוץ דק ככל האפשר. אתה יכול ללחוץ דרך העיתונות. 3. קוצצים את הבצל הירוק היטב. 4. בקערה סלט, לשלב בצל ירוק כתוש ושום. אנחנו ממלאים אותו בחומץ, בשמן זית. סולים ופלפל לפי הטעם. תערובת טובה - וזהו, סלט בצל ירוק מוכן. אתה צריך לאכול מיד, סלט זה לא אוהב כאשר הוא מאוחסן במשך זמן רב. לכן, אני ממליץ לא להכין סלט לשימוש עתידי. עדיף לבשל כמו מנות רבות ככל שתאכל מיד, ואם אתה רוצה את זה סלט שוב ​​- לבשל שוב, הברכה מוכנה בעוד כמה רגעים. עכשיו אתה גם יודע איך להכין סלט בצל ירוק לפי המתכון שלי :) יש תיאבון נחמד!

מנות: 2