- קמח - 1.5 כוסות (ועוד 1 כף)
- אבקת אפייה - 2 כפיות
- מלח - 0.5 כפיות
- יוגורט - כוס אחת
- סוכר - 1 כוס (ועוד 1 כף)
- ביצים - 3 יחידות (גדולות)
- לימון zest - 2 כפיות
- תמצית וניל - 0.5 כפיות
- שמן צמחי - 0.5 כוסות
- אוכמניות - 1.5 כוסות (טרי או מופשר)
- מיץ לימון - 1/3 זכוכית (סחוט טרי)
1. מחממים את התנור ל -350 מעלות. לסנן את המחבת עוגה. דהייה עם נייר קלף. מסננים את הנייר בשמן ומפזרים קמח. מנפים יחד 1/2 כוסות קמח, אבקת אפייה ומלח בקערה. בקערה אחרת, יוגורט שוט, 1 כוס סוכר, ביצים, ליסט לימון, תמצית וניל וחמאה. 2. מוסיפים לאט לאט את החומרים היבשים לתערובת הביצים. מערבבים את אוכמניות עם כף הנותרת של קמח בעדינות מוסיפים אותם על הבצק. יוצקים את הבצק לתוך טופס מוכן ואופים במשך כ 50 דקות עד קיסם מוכנס במרכז לא ייצא נקי. בינתיים, חום 1/3 כוס מיץ לימון ואת הנותרים 1 כף סוכר בסיר קטן עד הסוכר מתמוסס. הניחו בצד. 3. כאשר cupcake מוכן, תן לו להתקרר בצורה של 10 דקות. ואז לקחת את העוגה מהתבנית ולשים אותו על צלחת ההגשה. בעוד עוגה עדיין חם, לשפוך אותו עם זיגוג לימון ולתת לו להשרות. בשביל זה, המברשת גם מתאים היטב, גם אתה יכול לעשות חור קטן בקיסם, כך עוגה טוב יותר. אפשר להתקרר לחלוטין ולהגיש.
מנות: 8-10