- סוכר - 2 כוסות
- קליפת תפוז - 1 כפית
- ביצה - 2 חתיכות
- קמח חיטה - 3/4 כוסות
- חלב - 1 רחוב. כפית
- חמאה - 170 גרם
- אבקת סוכר - 1/2 כוסות
- מיץ תפוזים - 1 אמנות. כפית
- שקדים - 85 גרם
ביצים היכו עם סוכר למצב של מסה עבותה. מקציפים בזה אחר זה, מוסיפים להם קליפת תפוז. לאחר מכן, יוצקים את הקמח לתערובת ומוסיפים את החלב. ברגע שהבצק מוכן ומעורב, מחלק אותו לשני חלקים. מקום אחד בצורה משומנת, ואופים בטמפרטורה בינונית עד להזהבה בצבע. באותו אופן, לעשות את החצי השני גם כן. הניח את שני החלקים של התבניות ולתת מגניב. שקדים קרם יש לנקות קצת ומטגנים במחבת. מקציפים את החמאה, אשר מוסיפים עם אבקת סוכר עם מיץ תפוזים. את קרם ואת פני השטח של העוגה הם מרוחים עם שמנת. החלק העליון מעוטר בשקדים, ובצדדים עוגת ספוג.
מנות: 6