פיצה עם אננס פיצה זו, בניגוד לשמה, היא ממוצא אמריקאי, והוא פופולרי במיוחד באוסטרליה, קנדה ושבדיה. למה זה נקרא הוואי? מתברר כי אמריקאים רבים יש שילוב של אננס שטוף וחזיר האהובים הקשורים בחיי גן עדן על האיים. אני חושב שאם הם היו איטלקים רהוט, הם היו קוראים לה דולצ'ה ויטה, וכך ... רק הוואי. אפילו חובבי הקלאסיקה המובהקים ביותר מייעצים לכם לנסות את השילוב הפיקנטי הזה, אך הנעים ביותר, של אננס וחזיר, כל כך אהובים במדינות אחרות.
המצרכים:- קמח חיטה 2 כפות.
- מים 90 מ"ל
- ביצים עוף 1 PC.
- מרגרינה 50 גרם
- שמנת חמוצה 1 כף. l.
- שמרים, יבש 11 גרם
- מלח 1 קמצוץ
- סוכר 1 כפית.
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- תערובת של עשבי תיבול איטלקי 2 כפית.
- רוטב עגבניות פיקנטי 3 כפות. l.
- אננס משומר 1 יכול
- בשר 200 גרם
- זיתים ללא זרעים 20 גרם
- זיתים שחורים 20 גרם
- גבינת גאודה 200 גרם
- שלב 1 כדי להפוך את הבצק עם עשבי תיבול איטלקי תצטרך: קמח, מים, ביצה, שמנת חמוצה, מרגרינה, שמרים, סוכר, מלח, פלפל תערובת של עשבי תיבול איטלקי.
- שלב 2 ממיסים שמרים במים חמים, הוספת קמצוץ של סוכר.
- שלב 3 מוסיפים את הקמח, הביצה, השמנת, המרגרינה, המלח, הפלפל הטחון, תערובת של עשבי תיבול איטלקיים ולשים את הבצק בידיים.
- שלב 4 מכסים את הבצק במפית ומכינים את הרוטב והמילוי.
- שלב 5 לאחר 30 דקות, הבצק יגדל נפח.
- שלב 6 עבור המילוי שאתה צריך: אננס, חזיר, זיתים, זיתים, רוטב גבינה ועגבניות (עם שום, שמן זית ועשבי תיבול איטלקי).
- שלב 7 חותכים את חזיר לתוך פרוסות אקראיות 0.5-1 ס"מ עובי.
- שלב 8 מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.
- שלב 9 מרדדים עוגת בצק גדולה או 2 קטנים.
- שלב 10 שים אותו על תבנית אפייה משומנת והפיץ אותו ברוטב עגבניות מבושל מראש עם עשבי תיבול איטלקיים.
- שלב 11 מורחים את הטבעות של אננס וזיתים.
- שלב 12 שים את חזיר וזיתים בין אננס.
- שלב 13 מפזרים את הכל עם גבינה מגוררת ושולחים אותו לתנור, מחומם מראש ל 220 מעלות צלזיוס.
- שלב 14 לאחר 20 דקות, להוציא את פיצה וקריר מבלי לקחת אותו מתוך התבנית. אחרי כמה דקות, להעביר אותו בצלחת או לוח עץ.