Pannukakku עם מילוי קרד Lancy פנקייק או punkcake פינית - pannukakku, פשוט מאוד באותו זמן מאוד טעים מאוד של המטבח הפיני. הוא מוכן מתוך הבלילה פנקייק ואופים בתנור. האפשרויות לביצוע והצגה מוגבלות רק על ידי הדמיון שלך. אם תפרק את המילוי המתקתק ותגלגל רול או תנתק לחתיכות, תקבל קינוח נהדר אם עם דגים, ירקות או בשר מילוי - ארוחת צהריים או ארוחת ערב, זה נראה מאוד יוצא דופן ויפה על שולחן הנשפים. אגב, המילוי יכול להתפשט על פני השטח של הפנקייק, עטוף לחמניות או מונח על בצק עדיין ואופים יחד בתנור. ללא קשר לאפשרויות, הוא תמיד מצליח וטעים.
המצרכים:- קמח חיטה 150 גרם
- חלב 250 מ"ל
- ביצים עוף 2 יח '.
- שמן חמניות לא מזוקק 2 כפות. l.
- מיונז 1 כפות. l.
- סוכר 1 כפית.
- מלח 0.5 כפית.
- בננות 1.
- סוכר 1 כף. l.
- ונילין 0.5 גרם
- 150 גרם
- שלב 1 להכנת פנקייק, אנחנו צריכים קמח, סוכר, ביצים, מלח, מיונז, חלב, שמן צמחי, גבינת קוטג ', ונילין, בננות.
- שלב 2 מקציפים ביצים, סוכר ומיונז.
- שלב 3 מוסיפים את הקמח, המלח ומעט חלב. מערבבים הכל בזהירות, כך שאין גושים.
- שלב 4 הוסף את החלב הנותר ומערבבים היטב.
- שלב 5 מערבבים את הבצק ויוצקים בשמן הירקות.
- שלב 6 יוצקים את הבצק בשכבה דקה בתבנית אפייה או על גיליון אפייה, מכוסה בנייר כסף או בנייר אפייה. אגב, נייר האפייה יכול בקלות להיות מוחלף עם נייר רגיל, רק זה צריך להיות ספוג היטב עם שמן.
- שלב 7 הכנס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס ואופים 20-25 דקות. הבצק יהיה גדל על ידי בועות ענק, אבל כאשר להסיר מהתנור, הם נופלים במהירות. אופים עד חום זהוב.
- שלב 8 לשים את הבקבוק גבינת קוטג ', ונילין, בננה, סוכר.
- שלב 9 מערבבים הכל למסה עבה, אחידה במהירות מקסימלית. אם המסה יבש מדי, אתה יכול להוסיף 1 כף. l. שמנת או שמנת.
- שלב 10 שים את הפנקייק סיים על הלוח, מגניב קצת להסיר בזהירות את הנייר.
- שלב 11 להפיץ את המילוי על כל משטח החביתית ולגלגל את הלחמנייה.
- שלב 12 חותכים את רול לפרוסות ומגישים אותו על השולחן. אתה יכול לשפוך כל סירופ.