אנחנו מכינים קינוח טעים - בננות בכרמל הכנת בננות לא לוקחת הרבה זמן, העיקר לא לאפשר קרמל לשרוף החוצה לא לחשוף את בננות בו על האש, כך הצורה שלהם נשמר! לכן, אתה יכול להכין פירות אחרים (תפוח מתאים היטב, פרוסות תפוזים, פרוסות אגסים)! במקום שומשום, אתה יכול לזרוק קינוח עם זרעי פרג או קינמון הקרקע.
המצרכים:- בננות 2 יח '.
- חמאה 30 גרם
- סוכר 5 כפות. l.
- מים רותחים 3 כפות. l.
- סומסום לבן 0.5 כפות. l.
- שלב 1 כדי להפוך בננות בקרמל אנחנו צריכים סוכר, בננות, חמאה, שומשום על מים מתזים ומרותלים.
- שלב 2 לנקות את הבננות. אנחנו חותכים כל בננה לשלושה חלקים זהים.
- שלב 3 במחבת לשפוך את הסוכר, מוסיפים את המים מבושלים וזורקים חתיכת חמאה. אנחנו מדליקים אש בינונית ומתחילים לבשל קרמל. כל הזמן לערבב.
- שלב 4 אחרי 3 דקות הקרמל שלנו נראה ככה.
- שלב 5 לאחר עוד 3 דקות את קצף קרמל היטב ונעשה עבה יותר. המשך בישול, הפחתת האש בינונית להאט, לא מפסיקים לבחוש.
- שלב 6 ולאחר מכן בתוך 3 דקות קרמל הפך צפוף, רכשה צבע אופייני וריח. בסך הכל זה לקח לי 9 דקות.
- שלב 7 ב קרמל סיים מיד לפרוס חתיכות של בננות.
- שלב 8 אנחנו שומרים בננות על קרמל מעל חום נמוך, בעדינות פונה מצד לצד, על 1-1.5 דקות. אנחנו מסירים אותו מהאש ומשרתים אותו על השולחן, ומפזרים אותו בשומשום ושופכים את הקרמל שנותר במחבת.