מניקור עם בננה - מאפים מצוינים עבור תה בבוקר מאז ימי קדם ברוסיה, עקרת בית טוב יכול לבשל כל דגנים מרק, עוגה! סולת אינה יוצאת דופן - היא עשויה מחיטה ובגלל עקביותה היא משמשת בסיס מצוין לאפייה. היום נבשל את המאניק בכפיר. בחרנו קפיר לא במקרה, כי כולם יודעים כי מוצר זה יכול לעשות כל בצק אוורירי. אפייה על יוגורט על כוחה של המארחת ההתחלה. עבור אפייה כאלה, עדיף להשתמש לא חזק kefir חומצה. ואם אין קפיר במקרר, אז זה לא שווה לרוץ לחנות בשביל קפיר. ניתן להחליף את קפיר בחלב חמוץ, מתכון זה הוא אידיאלי. בננות ייתן המן שלנו טעם פיקנטי ועדין.
המצרכים:- גריסים במנה 1 כף.
- כפיר 1 כפות.
- סוכר 1 כף.
- קמח חיטה 1.5 כפות.
- חמאה 100 גרם
- חלב מרוכז 250 גרם
- בננות 3 חתיכות.
- סודה 0.5 כפית.
- שלב 1 כדי להכין את mannik, אתה צריך מזונות כגון קמח, סוכר, סולת, קפיר, חמאה, חלב מרוכז בננות.
- שלב 2 שלב סולת, סוכר, קפיר וסודה. סודה לפני "לכבות" קפיר, כלומר, לבחוש את הסודה בכוס עם קפיר לפני שילוב עם סוכר מאנגה.
- שלב 3 קבל את הבצק עבור מניקה על יוגורט לעזוב למשך 2 שעות בטמפרטורת החדר או להשאיר בן לילה במקרר כך mancha מתנפח.
- שלב 4 בבצק עבור mannik להוסיף את חמאה מומסת וקמח.
- שלב 5 לשלב את mannik בעתיד למצב הומוגני.
- שלב 6 לסנן את עוגה cupcake ומפזרים סולת, ולאחר מכן לשים את הבצק. מניחים את מניק בתנור שחומם מראש ואופים ב 180 מעלות צלזיוס למשך שעה בערך (נכונות לבדוק עם קורות עץ - כאשר mannik מוכן, קרן יבש).
- שלב 7 מניקור מוכן על kefir להוציא את הטופס ולתת לו להתקרר.
- שלב 8 מגניב mannik לחתוך ל 2 חצאים שווים.
- שלב 9 2-3 בננה קלופים וחותכים לפרוסות 1-2 ס"מ עובי.
- שלב שני שני חצאי המאניק לשמן בחלב מרוכז (ניתן לנקב חלקים של המניק במזלג, ואז החלב המורכב יעביר חלקים של העוגה טוב יותר). שים את הבננות פרוסות על החלק התחתון של mannik.
- שלב 11 בחצי העליון לכסות את החלק התחתון של mannik ולתת לעמוד כחצי שעה.