קדושים

שלא כמו תה סיני, העלים של אשר מטוגנים, ספטמבר פשוט לגנוב 15-20 שניות החומרים:

• תה ירוק - 1-2 כפיות (כיתה "ספטמבר")
• מים מטוהרים - 300 מיליליטר (90 מעלות)

הוראות

שלא כמו תה סיני, העלים של אשר מטוגנים, ספטמבר פשוט להעביר את האדים במשך 15-20 שניות כדי למנוע חמצון. לאחר מכן, העלים מקבלים את הצורה הרצויה, מסובבת אותם, מיובשים. הצורה הנפוצה ביותר של תה זה הוא "מחטים". קח 1-2 כפיות תה זה, תלוי כמה חזק תה אתה מעדיף, ומניחים אותו קומקום קרמיקה יבשה. מרתיחים את המים מטוהרים ולאפשר לו להתקרר ל 90 מעלות צלזיוס. לעולם אל תשפכו תה עם מים רותחים תלולים! בואו ספטמבר להיות חדורים רק 30-60 שניות, ומיד לשפוך לתוך כוס קרמיקה יפה. כך נראה חודש ספטמבר הגבוה. תה זה יכול להיות מבושל עם קצת פחות מים, אבל צריך להיות הפסקה קטנה בין מתבשל. אם ספטמבר עמד למעלה משתי שעות, אין טעם להתבשל שוב ושוב.

מנות: 1-2